肉蓯蓉，是一種養生的食物，它的功效和一些營養價值相當於靈芝，肉蓯蓉跟靈芝一樣，都是可以用來治療疾病的，只不過各有各的作用和功效，這個肉蓯蓉，很多人在生活的時候還會將這個肉蓯蓉用來做酒食用，這樣的食用方法就可以給自己改善一下不良疾病，那麼肉蓯蓉酒的作用和功效有哪些？
肉蓯蓉曾經被當成貢品，可見它是多麼珍貴的，肉蓯蓉的功效與作用是很大的，下面我們具體來了解一下。
肉蓯蓉為純天然滋補佳品，可直接食用。將肉蓯蓉洗淨浸泡在酒中，約一週後其有效成分便可進入酒中，飲此酒可起滋補之效。將泡酒後的肉蓯蓉切片取出可炒菜或煲湯，入鍋3分鐘即熟。
肉蓯蓉的治療用量比較大，一般是每日10～20克，而養生保健用量只需每日3～5克。針對老年人體質虛弱，體倦乏力，性功能減退等症狀可以用肉蓯蓉片20克，牛羊肉300克，加水適量，燉煮1～2小時，分數次食肉喝湯;病後體虛，全身乏力，消化不良者可以用肉蓯蓉5克，大米100克，加水適量，煮粥食用;老年人大便乾燥或便祕者可用肉蓯蓉10克，泡水食用，服前可加入適量蜂蜜。
在瞭解了肉蓯蓉的功效和作用後，我們再來看看肉蓯蓉主要適用於哪些人食用：
1. 適宜性功能衰退的男子;月經不調、不孕、四肢不温、腰膝痠痛的女性;體質虛弱的老年人、高血壓患者、便祕者。
2.有降低血壓、抗動脈粥樣硬化作用;有一定抗衰老作用;能促進小鼠唾液分泌;能提高小腸推進度，縮短通便時間，能明顯抑制大腸對水分的吸收。
3. 一般腹瀉者短時間禁服。
1.肉蓯蓉15~20克，精羊肉100克，山芋50克，梗米100克，葱、姜適量。煮粥常服，味美可口，穩補益氣，抗衰延年，增強抵抗力，尤其宜於老年(山芋即山藥)
2.肉蓯蓉15克，洗淨切薄片，精羊肉適量，大米30克~60克共煮稠粥，空腹食。用於腎虛面黑、陽痿、遺精、腰痛。
3.肉蓯蓉15克，洗淨，剮去鱗，再用酒洗，去黑汁，切薄片與羊肉共煮成羹，食鹽調味，食藥、湯、肉，用於腎虛陽痿、遺精、腰痛、尿頻。
4.肉蓯蓉120克。加水3碗，煎至一碗，頓服。用於精血虧虛，腸燥便祕，尤其適宜於虛人、老人。
上面我們不僅給大家介紹了這個肉蓯蓉泡酒的作用和功效，同時還給就大家推薦了這個肉蓯蓉的各種美食做法，肉蓯蓉的營養價值是很高的，如果感覺身體不舒服的話，那麼也可以適當給自己吃點肉蓯蓉，肉蓯蓉如果用來泡酒的話，那麼平時要不要喝太多了。
