合理搭配好飲食能讓我們變得更加的健康，經常吃一些水果能夠讓我們的身體變得更加的健康，但是水果的種類有很多，其中藍莓就是比較受歡迎的一種，他的口味酸甜而且非常的美味，經常吃食用藍莓對我們身體有很多好處，下面一起了解一下藍莓醬的功效與作用有哪些。
藍莓醬的功效與作用有哪些
藍莓中藴藏着大量紫色成分，這個紫色成分就是花青素。據科學家研究，藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
藍莓中的花青素能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝花青素飲料有助預防結腸癌的發生。
研究發現，藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。
美國俄亥俄州大學發現，吃糙莓漿果的動物發生結腸癌的機率降低了80%，患消化道腫瘤的機率降低了60%；德國調查人員發現每天喝2—3杯蘋果汁也能預防結腸癌。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結腸 藍莓癌，一定要平衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。
藍莓中藴藏着大量紫色成分，就是花青素。
掌握食物功效再食用能更加健康，上面就是對藍莓醬的功效與作用有哪些的介紹。通過了解之後我們知道藍莓能對我能身體調理有很多作用，它能起到美白皮膚，並且還有緩解眼睛疲勞的作用，並且經常食用還能很好提高免疫力。
