説道吃榛子，大多數人會認為這是比較常吃的零食，可其實榛子的營養價值也是比高的，因為其中所含有的一些營養物質，對幫助我們調理和保身體都有很好的功效，其所含有的維生素，油脂，以及其他的物質，都可以幫助我們預防更多的疾病影響和傷害，所以現在就具體認識一下，榛子的這些營養價值體現。
榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用。 它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。
榛子裏包着抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期。
中醫認為，榛子有補脾胃，益氣力，明目健行的功效，並對消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之症頗有益處。 ≮適用人羣≯ 一般人皆可食用。 也是癌症、糖尿病人適合食用的堅果補品。 ≮適用量≯ 每次20顆。 ≮特別提示≯ 存放時間較長後不宜食用。 ≮健康紅綠燈≯ 榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴重不良者應慎食。
在日常生活當中關注這些食物的營養價值，那麼我們就可以更好的享受它帶來的美味，同時利用他幫助自己調理身體，有效地預防和解決一些疾病的影響和傷害，而且通過這樣的飲食方法去解決一些疾病的話，那麼就不必要擔心副作用問題。
