在平時，如果大家有時間去製作早餐，那你們可以採用白粥加一些小菜，或者鯽魚粥等，但是沒有時間的上班族們，你們可以採用牛奶加麪包雞蛋的飲食方法也是比較有營養的。其實，我們在每天的早餐的時候，我們是需要養成正確的飲食習慣的，注意飲食均衡以及多吃一些富含蛋白質的食物。
1、一杯牛奶，成人以250毫升為宜。中國人均日攝取鈣的量只有391毫克，還不到中國營養學會推薦量800毫克的一半，而牛奶是很好的補鈣食物，一杯牛奶大約可以補充270毫克的鈣，且較一般鈣劑容易吸收。
2、一個雞蛋。雞蛋含有豐富的營養，其蛋白質所含必需氨基酸的量最接近人體要求的比例。需要注意的是：(1)由於蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異常患者要少吃;(2)某些病人不宜吃雞蛋;(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一個也可以了。
3、一個蘋果，以3兩左右為宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維，補充早餐的攝取不足。
4、適量糖類，可以是麪包、饅頭或其他複雜碳水化合物，但儘量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。糖類主要提供上午所需的熱能，同時具有節約蛋白質的作用。有條件的話，早餐還可以吃一些蔬菜、少量肉類和堅果類。科學的營養早餐，可以保證上午精力充沛，中午不易犯困，對健康極為有益。若長期堅持，還會對減肥、美容、兒童智力發育產生有利的影響。
關於這篇文章介紹的早餐吃什麼東西比較有營養的介紹，相信你們應該都知道在早餐的時候可以適當的吃一些粥類、雞蛋以及牛奶等，而且我們可以補充一些糖類，比如麪包或者蔬菜等，這樣都是可以促進腸胃對營養物質的吸收。
