阿膠我們都知道是對身體有大補作用的補品，烏雞是營養價值很高的營養品。所以今天小編就來為大家説説阿膠煲烏雞的做法及營養價值是什麼？現在最流行的就是吃的健康吃的合理，阿膠和烏雞的結合無疑就是健康和營養的結合。以下就是小編為您介紹的有關資料，希望對您有所幫助。
一、原料 黨蔘25克、北至25克、阿膠50克、桑寄生50克、陳皮1角、烏雞1只
做法 1、將烏雞剖洗淨，去毛、內臟、肥膏；黨蔘、北至和桑寄生分別用清水洗淨；陳皮用清水浸透，洗淨；阿膠打碎。
2、將烏雞放入開水鍋中氽約3分鐘，撈起。
3、瓦煲加水煲滾，放入烏雞、北至、黨蔘、桑寄生、陳皮用中火煲3小時，加入阿膠，改用文火併不停攪動，至阿膠溶化再加精鹽調味即可。
二、功效 阿膠的滋補效果想必大家也是很清楚的，它含有人體必需的氨基酸以及微量元素，能起到提高免疫力、補血、延緩衰老以及改善為循環等作用哦。有貧血的孩子吃阿膠是極好的，能補血哦。阿膠不但是女性的補品，男同胞們也可以喝的哦。
提到烏雞的功效，不知道大家是否機靈的想到治療月經不調，烏雞含有豐富的營養元素哦，能治療月經不調，每月一痛的女孩子也能好好戀愛了。烏雞令人驚喜的是能延緩衰老哦，贊一個！平時多吃點烏雞能提高免疫力，感冒、發燒不來找你！有一點可能是大家都很期待的，吃烏雞還能提高智力，烏雞中含有DHA和EPA，能促進腦部發育哦。
看了以上資料，相信大家對阿膠煲烏雞已經有了更多的新的認識和了解。阿膠對我們的身體的好處是數不勝數的，平時多吃一些可以強身健體對一些不足之症也會有很好的療效的。不知今天小編為您介紹的這款阿膠煲烏雞是不是已經記入您心裏了呢？
