糖花生的製作方法及花生的營養主要有哪些？

糖花生的製作方法是很簡單的製作，患者要選擇好使用的花生、糖等，適合一般的人羣使用，患者要注意有很多人是不能食用的，如糖尿病患者，對糖的選擇要謹慎，而花生則是營養豐富的食物，患者可多食用。而生活中人們對糖花生的製作方法也很好奇，那麼糖花生的製作方法及花生的營養主要有哪些？

糖花生的製作方法：

1.準備好材料。我稀罕白花生，所以就用了白花生。

2.淨鍋放入花生，小火翻炒。

3.炒至裏面酥脆時乘出備用。

4.鍋中放白糖及適量水。

5.小火熬製糖漿可以掛在鏟子上。

6.當然炒好的花生。

7.篩入適量的澱粉。

8.快速炒勻即可。

花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。

1.控制食慾

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士説：“花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯説，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

2.有助減鹽

鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

3.穩定血糖

研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。

糖花生的製作方法方法是很簡單的，而花生的營養也非常豐富，患者可根據自己的愛好選擇製作。而花生的用途很廣泛，可用在很多方面，人們也是可以多食用的食物之一，但是要注意食用花生時要注意禁忌，防止患者使用後引起身體不適，對身體會造成危害。