枸杞的營養價值很高，對幫助我們調理和解決身體的一些疾病，都可以帶來很好的保健功效，而且枸杞也是我們生活中經常會接觸到的食物，如果科學的利用，就可以更好地保證健康，所以現在就為大家詳細分析介紹一下，關於枸杞的營養價值，幫助我們更好地保證健康。
在“食養家”看到的，希望對你有用： 枸杞味甘美色紅潤，是藥食兼用的植物果實，有“免疫系統的衞士”、“青春的伴侶”、“癌症的剋星”之稱，是強身健體，滋補養顏之佳品。常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑” ，“枸杞養生”的説法為歷代醫家和食療學家所推崇。它在祖國的傳統醫學中具有重要的地位它是傳統名貴中藥材和營養滋補品，為養生的上品。 枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有滋腎潤肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風、延年益壽等作用，既是植物型滋補品，又是營養性食品。
枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，從而有利於活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100％。
通過上面的內容介紹之後，那麼現在大家應該知道自己的身體情況，是否可以利用這些食物幫助自己調理和補充身體的營養物質了吧，而且這些都是比較平常的食物，我們每個人都可以吃得到，利用它們保證我們的健康。
