花生浸泡醋，其實就是用醋泡花生米，除了好吃之外，其實這樣的使用方式，對幫助我們治療和解決一些疾病，也可以帶來很好的效果，所以下面要為大家詳細介紹一下，到底用花生浸泡醋之後使用，可以治療哪一些疾病，對我們的身體健康，可以補充哪些營養帶來哪一些保健功效。
醋泡花生米以熟花生米、醬油、醋為主要原料。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
食用醋能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無機物溶解出來，從而提高食物的吸收利用率及其營養價值;醋能有效保持食物中某些維生素的有效成分，降低脂肪類物質被人體吸收後產生的副作用，降低血脂，預防血管硬化，並降低血壓;此外，食醋還具有解毒及促進新陳代謝的功能，有抗菌殺菌作用。
雖然這都是非常平常普通的食物，但是相結合之後，那麼就可以有效地發揮它對疾病的治療作用，同時還可以給我們享受不一樣的美味，因此在日常生活當中，大家都可以重視這些食物的保健價值，自己在家也可以動手製作醋泡花生。
