很多上班族因為怕麻煩或時間倉促，對早餐重視不起來，隨便吃一口或者根本不吃，這可是一個不好的習慣，我們中國的一句古話都説要“早吃飽”現在人們養生意識強，推崇早上不僅要吃飽，還要吃的健康營養，下面我們就一起來看看製作簡單又能讓上班族精力充沛的一週營養早餐食譜。
週一：三明治麪包、肉鬆、花生醬、牛奶、番茄.取兩片三明治麪包，在一片上抹一小匙花生醬，在加上一點肉鬆(稀疏地鋪滿面包片那麼多)，將一個番茄切片加在中間，牛奶飲用量為250毫升。
週二：豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。取兩個小豆沙包加熱，一個雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿飲用量為250毫升。
週三：饅頭、豆漿、豆腐乾、鹹鴨蛋、鮮橙。饅頭加熱，鹹鴨蛋切兩半，只吃一半，豆腐乾50克，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。
週四：全麥麪包、香腸、酸奶、雞蛋、黃瓜。取全麥麪包兩至三片；一個雞蛋煮熟；再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽;配一根香腸;飲用200毫升酸奶。
週五：漢堡麪包、奶酪、果醬、牛奶、麥片、獼猴桃。一個漢堡麪包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪；一個獼猴桃切片，加在麪包中或直接食用均可。小半杯麥片加牛奶飲用。
週六：香菇牛肉粥。 1、香菇泡發後洗淨，切小丁備用；2、牛肉切丁後，用清水泡去血水；大米放入砂鍋煮開；3、水開後，放入香菇丁，轉小火熬至米開花；4、放入牛肉丁煮15分鐘。（幹香菇可幫助獲得因日照少導致的維生素D缺乏;牛肉用清水泡去血水，使粥體更醇香。）
週日：脱脂牛奶+蘋果+全麥麪包兩片。盒裝脱脂牛奶一個，蘋果一個，全麥麪包可以塗果醬。
以上就是一週營養早餐食譜，是不是很簡單呢？上班族只需要花很少的時間就可以讓自己的第一頓飯營養又美味，而且保證一上午精力充沛，這一週的食譜主食和葷素搭配合適，幹稀搭配得當，營養豐富，維生素攝取得當，是非常適合工作和學習忙碌的大家，早上早一會起牀，照着食譜為自己準備吧。
