我們現在的生活中對於飲食的要求是越來越高了，每個人都想要吃到好吃的，有營養的，而且又幹淨的食物，所以現在很多人都自己動手做菜起來吃了，紫菜雙丸湯是一道很清淡的湯，而且營養又很豐富，小編是特別的喜歡吃這道菜，相信很多人都不會這道菜吧，今天，小編在這裏就要教大家來做紫菜雙丸湯。
用料
紫菜1塊
蝦皮少許
牛丸少許
豬肉丸少許
鹽適量
料酒適量
步驟
1.紫菜撕成碎片;蝦皮去雜質洗淨泥沙，用料酒浸泡;牛丸及豬肉丸洗淨。
2.鍋內放少量油，燒熱後鍋放入蝦皮爆香，然後將碟備用。
3.水燒開後放入牛丸及豬肉丸煮至浮面。
4.加入紫菜與蝦皮攪勻後加入適量鹽調味即可。
紫菜的營養價值
1.營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途;
2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯着降低進血清膽固醇的總含量。
紫菜的功效與作用
1.
應用於肺熱痰多：紫菜30克，蘿蔔1個，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯後服6克，日服2次，或幹嚼紫菜也可。
通過上面文章的介紹。現在大家都應該學會了做紫菜雙丸湯了吧，紫菜雙丸湯的做法是特別的簡單，特別適合沒有時間，又喜歡自己做菜的廣大朋友，紫菜所含有的營養價值是相當的豐富，如果是喜歡吃葱的朋友，可以加一些葱下去，味道會更加的鮮美，回家動手嘗試下吧。
