胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素很高,但是很多人卻不是很喜歡吃,特別是家中的小孩子,認為胡蘿蔔的味道不是自己喜歡的口味,這時候媽媽就要起着重要的作用,可以把胡蘿蔔和其他的菜種搭配在一起,這樣就能逐步的引導孩子慢慢接受胡蘿蔔,當然排骨土豆胡蘿蔔湯就屬於其中的一種,而且排骨土豆胡蘿蔔湯的做法也不是很複雜,接下來讓我們一起來了解一下排骨土豆胡蘿蔔湯的做法。
做法一:
材料
排骨,土豆,胡蘿蔔,香菇,青椒,鹽,料酒,醬油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角
做法
1、土豆、胡蘿蔔、青椒、香菇分別洗淨切大塊。
2、切好的土豆用清水沖洗幾遍,然後放入清水中浸泡。
3、排骨洗淨,鍋中放水,放入排骨。
4、焯水去血沫,瀝乾水分備用。
5、炒鍋倒油燒熱,放入薑片、蒜片煸炒。
6、下入排骨,翻炒幾下。
7、烹入料酒,加入白糖、醬油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒均勻
8、加入清水,大火煮滾後轉小火,燉制30分鐘至排骨軟熟。
9、放入土豆、香菇和胡蘿蔔塊,加入鹽調味,繼續燉至土豆變軟,胡蘿蔔軟熟。
10、最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。
做法二:
用料:
排骨一斤愛吃肉啊,土豆 一個,胡蘿蔔一個,玉米 一個。西紅柿可放可不放,隨洗好,葱姜
做法
1排骨過水,煮了半小時,沒紅血絲了
2撈出排骨。刷鍋到少許油,放生薑葱花,爆到香味,到入排骨,翻炒兩下,到水,煮一個小時
3切好玉米,土豆,紅蘿蔔,排骨煮一小時後放入玉米煮繼續煮十分鐘加入土豆蘿蔔在煮半小時,就可以出鍋開吃啦,喜歡西紅柿的可以後面加入煮會。出鍋時加入鹽雞精
小貼士
切好玉米,土豆,紅蘿蔔,排骨煮一小時後放入玉米煮繼續煮十分鐘加入土豆蘿蔔在煮半小時,就可以出鍋開吃啦,喜歡西紅柿的可以後面加入煮會。
看完了排骨土豆胡蘿蔔湯的做法,是不是有一種想要嘗試着去做一做的衝動,那麼就開始動手吧,隨着社會的不斷髮展,很多家庭選擇在外面吃快餐,快餐吃的太多對身體的危害眾所周知,因此在平常的生活中,如果不是很忙碌的話,還是建議在家裏做比較好,在家裏做出來的食物不僅對人們的身體健康有好處,而且我們也能吃的安心和放心。