銀耳蓮子紅棗湯，是一道比較營養的湯，對於身體比較虛弱，需要補充營養的人們來説，銀耳蓮子紅棗湯是非常不錯的選擇。像銀耳和蓮子都是非常好的食材，而紅棗也比較常見，它們對身體的好處，相信大家都有目共睹。可是，怎樣做銀耳蓮子紅棗湯呢？怎麼做才能夠更好吃呢？
1、中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候羣時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。？
2、銀耳有滋陰、潤肺、養胃、 生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
3、蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。
食材
紅棗20g
銀耳？25g
蓮子 70g
枸杞適量
清水適量
冰糖適量
方法/步驟
紅棗10分鐘洗淨備用。
蓮子提前一天晚上泡好備用
蓮子泡好後剝開除去裏面的黑心，洗淨備用
枸杞泡1分鐘洗淨備用
銀耳泡15分鐘
待發後，去粗蒂撕成小塊備用
電飯鍋入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右
把銀耳放進去燉半個小時，然後加冰糖在燉半個小時，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子
把枸杞放進去在燉5分鐘即可
放冰箱冰一下再喝
注意事項
銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是一個比較省力的做法，視情況可以加長時間，我做的時候是燜了一晚，效果不錯，根據個人喜好吧。
這樣做出來的湯，爽爽滑滑，又有美容養顏的功效！
以上就是關於怎樣做銀耳蓮子紅棗湯的介紹了。銀耳蓮子紅棗湯不僅做法簡單，而且味道也非常的美味，經常食用，對我們的身體有很好的改善的，是一道非常不錯的保健食品。經常吃銀耳蓮子紅棗湯，就可以保健了，不用再出去保健的，簡簡單單的吃，就可以改善我們的體質了。
