相信很多人對於這個核桃瘦肉湯也是很瞭解的，因為這個湯在老百姓的家中也是很常見的。核桃中含有比較多的氨基酸成分，對於人體的一些色素補充是更加有作用的，核桃對於美髮也是很有幫助的。核桃瘦肉湯是很有營養的，適合一些氣虛或者是需要補血的人飲用的。
這個核桃瘦肉湯的做法也是比較簡單的，只要大家按照下面的一些步驟來進行製作就很容易成功的。不要擔心自己的技術問題，只要你認真的進行烹飪都是很簡單的。
教您核桃瘦肉湯怎麼做，如何做核桃瘦肉湯才好吃
1.核桃、芡實、淮山洗淨，隔幹水。
2.豬腿肉放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬腿肉、核桃、淮山、芡實、姜(切片)，中火40分鐘，下鹽調味即可。
核桃瘦肉湯的做法小貼士
食物相剋：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
相信大家看完上面介紹的核桃瘦肉湯做法，一定會覺得是非常美味的，這樣美味的湯何不自己動手去進行製作一下呢。很多人因為學習或者是工作的原因，身體需要更多的營養，這個時候就需要核桃瘦肉湯了，不妨嘗試一下。
