現在人們生活水平提上來了，養生意識也在不斷提高，大家對自己身體的關愛也細緻入微起來，三五不時的燉些滋補的湯來補充身體營養，雞湯因其簡單易操作，用料方便被大家經常端上餐桌，可是有些時候，我們也擔心，是不是什麼時候都適合呢？有很多人説喝雞湯治感冒，有依據嗎？
最近美國科學家對雞湯功效所做的研究表明，雞湯治療感冒症狀，如鼻塞和喉嚨疼痛，提高人體的免疫功能，最終幫助患者戰勝感冒方面有着一定的作用，研究人員介紹説，長期以來，美國人一直將雞湯視為治療感冒的一種食品。雞湯能夠幫助抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生。，喝雞湯有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛，咳嗽的次數也會隨之減少。此外，實驗室對雞湯藥效的化驗結果也表明，雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動。雖然這種白細胞的功能是消滅人體內的細菌，但是它們在戰鬥中會使人體產生大量的黏液，而黏液是讓感冒和流感患者頗為難受的一種症狀。雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。
看了以上的論證，我們可以瞭解到，喝雞湯治療感冒是有一定的科學依據的，多喝些雞湯對健康的人來講有助於提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對於那些已經患有感冒的患者來講，則有利於其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量產生，從而減輕感冒帶來的痛苦。
