豬腰的營養價值很高，但由於其部位的特殊性，腥味比一般的豬肉要大得多，很多人不能接受，而番茄味道鮮美，可以有效的遮蓋住豬腰的腥味，用來和豬腰一起做湯再合適不過了，加入番茄後的主要肥而不膩，口感極佳，那麼，這道湯要如何製作呢？下面我們一起來學習一下吧。
一：原料
：腰子125克，胡蘿蔔30克，芹菜15克，酸黃瓜30克，黃油15克，葱頭15克，味精1克，砂糖25克，香桃1片，清湯250克，胡椒粒、香葉、鹽個少許。
二：做法
1.豬腰一個，豬肝適量，番茄一個，洗淨。
2.豬腰裏頭要徹底弄乾淨才行，不然煮出來會有味的哦。切片，用水侵泡十分鐘；豬肝切片，用水浸泡；番茄切小塊。
3.鍋內水開先把番茄薑絲一同放下去煮開，跟着就可以放豬肝和豬腰一起煮，要完全煮熟煮透哦。
4.關火前把香菜灑上去，加點油，放鹽調味就完成了。
三：功效
豬腰對於腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精可以起到明顯的改善作用。
看到這兒，您掌握番茄豬腰湯的做法了嗎？值得提醒的是，在做這道湯前，一定要仔細的清洗豬腰，最好是加酒醃製後再在熱水裏面過一遍，這樣可以有效地去除豬腰的腥味，使口感達到最佳，如果您家裏有陽氣不足或者是哺乳期的女性，可以多吃一點兒番茄豬腰湯，是很有幫助的哦。
