西紅柿的的味道是酸酸甜甜的，喜歡吃的人太多了，很多人都是衝着沒事的營養才去的，但是這個西紅柿也很好吃，在生活中很多人在燒湯的時候都是會用到西紅柿來燒湯，西紅柿燒湯還可以選擇牛腩，牛腩大多數人都知道是什麼，就是牛身上的一種，非常有營養，那麼這個西紅柿牛腩湯的做法到底有哪些呢？
西紅柿營養豐富，搭配上牛腩就更好了，味道鮮美，湯汁濃郁，下面看看是怎麼做的吧。
西紅柿牛腩湯的做法
原料：
西紅柿(番茄)、牛腩、葱、蒜、番茄醬、土豆、雞精。
做法：
葱蒜爆鍋，下牛腩，大火翻炒，下西紅柿土豆塊繼續翻炒，七分熟後加適量水，加入番茄醬，少許雞精大火燒開後改小火燉15分鐘左右，加適量鹽出鍋。
西紅柿牛腩濃湯：
原料：
牛肉、西紅柿、洋葱、胡蘿蔔、香葉、香草、八角、水、料酒、生抽、冰糖、油、葱薑蒜、醋、紅酒、鹽。
做法：
1、3斤多的牛腩，切小塊，焯水;
2、把7個大西紅柿切塊、洋葱切塊、胡蘿蔔切滾刀塊備用;西紅柿要多;
3、牛腩塊、2片香葉、一個草果、4個八角放入電高壓鍋，加少量水、料酒、生抽、冰糖來20分鐘;
4、熱油入鍋，放入胡蘿蔔、西紅柿、洋葱塊、葱薑蒜炒一下，加老抽、少量的醋，倒入高壓鍋;
5、加1/5瓶的紅酒，壓30分鐘後出鍋，加鹽就好了。
西紅柿燉牛腩湯
1. 將西紅柿去皮去蒂切塊，鍋留底油爆香葱後，下入西紅柿塊翻炒，加鹽炒至西紅柿出汁。
2. 將炒好的西紅柿醬汁倒入砂鍋內，加入水，大火燒開。
3. 牛肉洗淨切塊。將鍋洗淨再次倒入油，放入八角數粒炸香，入葱姜熗鍋，然後下入牛肉塊翻炒出血水。
4. 然後將葱段，薑片，及牛肉塊夾至砂鍋中，八角棄之。大火燒開後，轉小火，燉兩個小時。出鍋前10分鐘加鹽。
5. 可依自己的品味加入香菜沫，或香油等。
做法二
原料：
牛肉、西紅柿、洋葱、胡蘿蔔、香葉、香草、八角、水、料酒、生抽、冰糖、油、葱薑蒜、醋、紅酒、鹽。
做法：
1、3斤多的牛腩，切小塊，焯水;
2、把7個大西紅柿切塊、洋葱切塊、胡蘿蔔切滾刀塊備用;西紅柿要多;
3、牛腩塊、2片香葉、一個草果、4個八角放入電高壓鍋，加少量水、料酒、生抽、冰糖來20分鐘;
4、熱油入鍋，放入胡蘿蔔、西紅柿、洋葱塊、葱薑蒜炒一下，加老抽、少量的醋，倒入高壓鍋;
5、加1/5瓶的紅酒，壓30分鐘後出鍋，加鹽就好了。
做不來的人也不要着急，這個其實是很簡單的，在製作的過程中我們不要忘了添加一些食材，特別是必須要用到的一些食材，這樣才會更有味，也跟好吃，吃西紅柿牛腩湯還可以強身健體，對身體的幫助很大，西紅柿裏面的維生素對人的身體來説也非常的游泳，並且長期吃西紅柿還可以淡化斑點。
