排骨是我們日常生活中常見的一種食材，我們所説的排骨一般是指豬排骨，豬排骨的脂肪含量比較少，所以吃起來不會太油膩，而且排骨中含有大量的磷酸鈣，能夠補充人體的鈣質。排骨的烹飪方法有很多，煲湯就是其中的一種，現在我們家中普遍使用的是電壓力鍋，今天小編就來跟大家一起分享電壓力鍋做排骨湯的方法吧。
原料：肋排(就是一條條的那種小排骨)500g，約20塊
玉米 2根(小一點的可以用3根)
調料：鹽(依口味適量)
工具：電壓力鍋 或有煲粥功能的電飯煲
做法：
1. 肋排 洗淨，涼水入鍋，煮開後，撇去浮沫，待浮沫基本沒有了，關火，撈出。
2. 煮好的肋排和切好的玉米一起放入鍋中，加水。
如果是電壓力鍋，因為液體損失會很少，水只要沒過食材就行了。要是電煲鍋，水要稍稍多一些。
3. 定到肉檔或定時50分鐘就可以了(電壓力鍋).電煲鍋要時間再長一些。
4. 你可以休息啦。到時間後，開了蓋子，加些鹽。美味香濃又不膩的玉米排骨湯就好了。
可以配上炒小西紅柿，味道更好。
閲讀了上文的內容，我們知道了怎樣用電壓力鍋做排骨湯，電壓力鍋做排骨湯的好處在於方便安全，不需要盯着火。排骨湯既好吃又有營養，我們還可以根據自己的喜好加入不同的佐料，做出一道美味的排骨湯。
