隨着生活水平不斷的提高，越來越多的人意識到了擁有健康的身體才是最重要的事情，但是想要讓身體獲得健康就離不開對身體的進行保養，其中日常飲食是最重要的一部分，也是獲取營養最直接的方法，其中烏雞湯不僅能夠對女性產後身體恢復以及下奶有一定的作用，平時我們作為滋補湯類來説能夠很好地提高身體的免疫力並且能夠恢復體力，無論男女老少都可以食用，但是一定要掌握好製作方法，下面一起了解一下烏雞養生湯的功效
烏雞養生湯的功效
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”。
所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
烏雞湯的做法有很多種，搭配不同食材，其功效也不相同。在唐朝時，烏雞以及被使用到治療婦科病方面。而醫學名着《本草綱目》也有記載泰和烏雞是女性婦科病的滋補和滋養品。平時食用烏雞，可以滋補肝腎、補血、活血、益氣、止崩治帶等。對於女性常見的月經不調、更年期不適、帶下赤白、腰痠背痛、血虛等，都具有良好的治療和預防功效。
上面就是對烏雞養生湯的功效的介紹，通過了解以後我們知道想要食用烏雞湯對身體進行滋補，煲湯一定要用小火慢慢的熬製，這樣才能把烏雞粥的營養價值全部熬的湯中，另外也可以根據自己的身體情況在裏面搭配花旗參或者桂圓等進行調整。
