豆腐的營養非常高，同時搭配上生菜可以做成一款既營養又美味的生菜豆腐湯，那麼今天小編就為大家分享下，如何製作出美味的豆腐湯，一起來看吧！
首先在選擇原材料方面要注意，豆腐一定要選老豆腐，這樣才有豆腐原有的味道，青菜選新鮮一點的。
製作程序：豆腐青菜洗淨備用。豆腐切成柳葉片（長約5公分寬3公分厚0.5公分的三角片），鍋中放入適量菜籽油或豆油，待油温至8成熱時，放入薑末，隨後放入切號得豆腐，油煎至豆腐稍有黃色即可，加入適量高湯燒沸後再加鹽，雞精適量，鮮牛奶10克最後放青菜，另在容器中放入適量麻油，味精，胡椒粉等青菜熟透後起鍋。即可享受美味了！
生菜豆腐湯
生菜豆腐湯的材料： 主料： 生菜200克、豆腐150克。 調料： 葱花、花椒粉、鹽、雞精、植物油。
生菜豆腐湯的做法：
1、生菜擇洗乾淨，撕成小片；豆腐洗淨，切塊。
2、鍋內倒植物油燒至七成熱，加葱花和花椒粉炒香，放入豆腐塊翻炒均勻，加適量清水大火燒沸即可。
通過小編上面的分享，你對於如何製作生菜豆腐湯是不是有了一個全面的瞭解，那麼在今後的飲食當中，就不妨按照小編分享的方法，自己親自動手嘗試一下吧！
