蜂蜜水每天飯後1.5～2小時食用比較適宜，60℃以下温水衝食。水温太高的話，會使蜂蜜中成分破壞而不能發揮作用。在飯後半小時內喝一杯蜂蜜水，對胃部不會有刺激，同時還能促進腸胃蠕動，促進消化、潤腸道。對於經常熬夜、生活不規律的人，可以喝蜂蜜水緩解疲勞。蜂蜜有補中緩急、潤燥、解毒止痛的功效，可以治療脾胃虛弱導致的腹痛。蜂蜜還可以調節神經，睡前喝蜂蜜水可以促進睡眠，但是同時也要注意長胖和蛀牙。
