最近在美國一個醫學媒體曝光了6樣最傷大腦的食物。常吃這6種食物會傷害人的大腦，影響人的記憶力，有損人的智商。這些食物，你們可以要小心，千萬別吃太多。下面小編就説説是哪6樣食物。
第一樣食物：味精
味精本來就不宜吃太多。而且研究發現，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。
第二樣食物：咖啡因
咖啡是不健康的食物，而最新的調查發現有心理問題的人羣應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等症狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
第三樣食物：糖
糖不僅容易致高血糖、長胖等，如果長期大量吃糖還會導致記憶力下降等問題。美刊一項研究發現，果糖降低大腦和記憶功能。
第四樣食物：加工食品
很多食品都是加工食品，但是讓人擔憂的是含防腐劑的加工食品。如果加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等，它會影響行為和大腦認知能力的成分。
第五樣食物：反式脂肪酸
一般膽固醇高的人都知道不能吃太多反式脂肪酸的食物，如果反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
第六樣食物：高鹽的食物
太鹹的食物，本身就不健康的，更何況高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。所以老人家吃菜可別吃太鹹。
