薯片，是一種膨化食品，很多人都非常的喜歡吃，經常吃膨化食品對身體是非常的不好的，很多人都會去超市買那種薯片，其實，這些薯片不僅沒有營養，而且還容易發胖，很多孕婦也比較的喜歡吃，殊不知，孕婦吃薯片壞處多多，那孕期吃薯片的壞處到底有哪些呢？
食入發芽、腐爛了的土豆卻可導致人體中毒，這是怎麼回事呢？原來，土豆中含有一種叫龍葵素的毒素，而且龍葵素較集中地分佈在發芽、變綠和潰爛的部分。有人測定，每千克土豆嫩芽中龍葵素的含量可高達5200毫克，高出土豆塊中60～65倍。
龍葵素被吸收進入血液後有溶血作用，還可麻痺運動、呼吸中樞，刺激胃黏膜，最終可因呼吸中樞麻痺而死亡。此外，龍葵素的結構與人類的甾體激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相類似。孕婦若長期大量食用含生物鹼較高的土豆，蓄積體內會產生致畸效應。有人推算，有一定遺傳傾向並對生物鹼敏感的孕婦，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形兒。而且土豆中的生物鹼並不能因常規的水浸、蒸、煮等烹調而減少。有鑑於此，孕婦還是不吃或少吃土豆為好。
有的孕婦喜歡吃市場上出售的薯片，雖然它們接受過高温處理，龍葵素的含量會相應減少，但是它卻含有較高的油脂和鹽分，多吃除了會引起肥胖，還會誘發妊娠高血壓綜合徵，增加妊娠風險，所以也不能貪吃。
市面上所賣的薯片，所含有的熱量是非常大的，會引起肥胖，而且對胎兒是極其不利的，而孕期吃薯片的壞處有哪些，相信大家都知道了，希望大家能夠注意這些，最好不要吃薯片，可以多吃一些水果吃一些對胎兒有益的食物哦！
