人的身體是最為神奇的一部機器，先不説奇經八脈，單單身體機能運轉時所需要的營養物質就足以另科學家破解萬年的了，多了不行，少了也不行，兩可之間只求一個平衡。
脂肪是組成人體組織細胞的重要成分，細胞膜內有由磷脂、糖脂和膽固醇組成的類脂層。腦和外周神經組織都含有磷脂，磷脂對胎兒生長髮育很重要。膽固醇是合成固醇類激素的重要物質。中性脂肪組成身體的儲備脂肪，如皮下脂肪。
妊娠早期胎兒直接從母體獲得全部脂肪，隨妊娠進展，胎兒和胎盤有了合成脂類的能力，只需從母體得到脂肪的前身化合物，在胎盤或胎兒體內合成脂肪。胎兒在胎齡34周以後，身體脂肪迅速增長，這些脂肪除了作為儲備，必要時參加脂肪代謝供給熱能外，也可以保持體温，支持和保護體內臟器和關節等。維生素A、胡蘿蔔素、維生素D和維生素K，往往隨脂肪一起被吸收。
脂肪中有一部分為不飽和脂肪酸，是機體不可缺少又不能合成的物質，稱為必需脂肪酸，這些必需脂肪酸參與磷脂合成，對線粒體和細胞膜特別重要，它阻礙膽固醇與飽和脂肪酸結合，減少脂肪在體內儲積，使膽固醇代謝正常地進行。
必需脂肪酸主要是亞油酯和花生四烯酸，都來自植物油，由於脂肪發熱量高，一般在飲食中總量達到熱能供給量的20%-30%就足夠了，妊娠期不應進食過多的脂肪，以免引起不良的後果。
胎兒發育不能缺少的營養素葉酸：
葉酸的作用一：
有助於預防神經管缺陷（也叫做“神經管畸形”），包括脊柱裂和無腦兒等非常嚴重的出生缺陷。而神經管缺陷是中國常見的新生兒先天畸形。
中國是出生缺陷（包括神經管缺陷）的高發國家，先天殘疾的兒童總數約佔每年出生人口總數的4%～6%。為此，中國政府把每年9月12日定為中國的“預防出生缺陷日”。
美國疾病控制與預防中心（CDC）指出，如果女性在受孕前至少一個月，並且在孕期的頭3個月都堅持每天服用推薦劑量的葉酸，就能把寶寶出現神經管缺陷的風險降低50%～70%。
葉酸的作用二：
可能還有助於降低寶寶其他類型的出生缺陷的風險，比如脣顎裂和某些類型的心臟缺陷。
中國北京大學生育健康研究所的一項研究顯示，單純服用葉酸增補劑不僅可以有效預防神經管畸形，還可以減少新生兒15%的重大體表畸形、30%脣齶裂和35%先天性心臟病的發生，從而降低20%的新生兒死亡率。
葉酸的作用三：
預防孕婦貧血，孕婦的身體需要葉酸來製造正常的紅細胞。
在中國，根據2004年中國居民營養與健康現狀調查的結果，中國育齡女性的貧血患病率為20.6%。葉酸攝入不足，也可能會使你貧血。這也凸現了你對葉酸的迫切需要。
葉酸的作用四：
對於DNA和細胞的基本結構都非常重要。因此，獲得充足的葉酸，對快速增長的胎盤和和寶寶都特別重要。
葉酸的作用五：
服用含葉酸的多種維生素，可能會減少孕婦患先兆子癇的風險。
