研究發現，過多的食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物，孕婦的體液會形成“酸化”，促進血液中兒茶酚胺水平的增高，從而引起的孕婦煩躁不安等不良情緒會使母體內的激素和其他有毒物質分泌增加，造成胎兒齶裂、脣裂及其他器官發育畸形的一個重要原因。
需要孕婦忌口的食物：過多的酸性食物
需要孕婦忌口的食物
1、含有弓形蟲的食物。
代表食物有鼠類、火鍋中的豬、羊、牛等。幾乎所有哺乳動物和禽類（如鼠類、豬、羊、牛、家兔和雞、鴨、鵝等）都可以傳染弓形蟲，而人類的傳染源主要就是這些動物的肉類。在在懷孕早期急性感染弓形蟲會導致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產、死胎等，新生兒可有抽搐、腦癱、試聽障礙、智力障礙等，其死亡率達72%。因此，一定要注意飲食衞生，肉類一定要煮熟了再吃，另外，生肉和熟食一定要分開放，保證飲食安全。
2、過多的酸性食物。
代表的食物有巧克力、白糖等。研究發現，過多的食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物，孕婦的體液會形成“酸化”，促進血液中兒茶酚胺水平的增高，從而引起的孕婦煩躁不安等不良情緒會使母體內的激素和其他有毒物質分泌增加，造成胎兒齶裂、脣裂及其他器官發育畸形的一個重要原因。
3、水銀含量較高的食物。
代表食物有金槍魚、鱈魚及狹鱈等。胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經發育，將來學習能力會有缺陷，以及智力發展遲緩等後遺症。而在連同金槍魚在內的7種海產的水銀含量都嚴重超標，因此，準媽媽們應減少食用罐頭的金槍魚、鱈魚及狹鱈，因為這類罐頭魚的水銀含量也很高，食用的分量應以每月一次為限。
4、久存的土豆。
土豆中含有生物鹼，存得越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，會影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。所以懷孕期間應避免吃土豆。
5、水果。
女人懷孕後常伴有疲憊、噁心、嘔吐、食慾不振等症狀，山楂酸甜合口，很多孕婦喜歡吃。但是，山楂對子宮有一定的謝忱作用，可促成子宮縮攏。假如孕婦懷孕期間海量食用山楂及其製品，容易導致流產。桂圓：儘管桂圓營養豐富，是上好的補品，但懷孕期間應少吃或不吃，因為其性温大熱，而孕婦懷孕後易陰虛引起內熱，再食桂圓會熱上加熱，會使孕婦大便乾枯，口舌乾枯而胎熱，容易導致出現陰道出血、腹痛等先兆流產症狀。
