放筷子的東西叫筷架，也稱筷枕，主要作用是用來架起筷子，防止筷子直接接觸到桌面，這樣做是為了衞生。
餐具中用來架起筷子，防止筷子直接接觸桌子的物件，材質有木，玉，金屬，瓷等多種筷子的用法。筷子雖然用起來簡單、方便，但也有很多規矩。筷枕的起源可追溯至宋朝，南宋大儒朱熹説：舉匙必置箸，舉箸必置匙。
用筷禮儀：筷子通常應擺放在碗的旁邊，不能放在碗上。在用餐時如需臨時離開，應把筷子輕輕放在桌子上碗的旁邊，切不可插在飯碗裏。有些宴席實行公筷母匙，那麼，你就要記住不能用個人獨用的筷子湯匙給別人夾菜舀湯。在正式的宴會上，水杯放在菜盤左上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用座子上或放在紙套內。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。要備好牙籤和煙灰缸。中餐有別於西餐的餐具主要是筷子。在中國幾千年的飲食文化中，用筷子形成了基本的規矩和禮儀。
