河南是可以種荔枝的，不過河南的冬季太冷了，而且降水量少，荔枝是無法正常生長的，如果一定要種植的話，就只能在大棚中種植，這樣做的成本就會比較高。河南荔枝一般都是在大棚中種植，最佳時間是在每年的4-4月，但是具體時間是並不固定的，注意要控制好温度，如果是圈枝繁殖只需2-3年就能結果，果實在夏季的6-8月份成熟。
荔枝在我國南部西南部等地區都有種植，屬於一種南方水果，在生長過程中喜歡高温高濕，適合亞熱帶地區栽種。並且有充足的雨水，後期花芽分化可以適當乾旱，這是需要維持夜間温度10-20度。
遇到低温天氣10度以下荔枝樹生長受到阻礙，零度左右會出現凍傷情況。生長中需要一定時間的低温誘導才能順利開花，當然每個品種温度有所差別。選擇灌溉方便，排水良好的地方種植最合適，在粘性太大，鹼性土壤都不能種植，酸鹼度維持在5.0-6.5之間。
荔枝在生長過程中需要大量的肥料，我們要根據每個生長時期科學施肥，按照少量多次進行施肥。我國每個地區土壤肥力不同，施肥也要因地制宜，大致分為兩個階段，第1個階段主要促進植株生長，着重補充氮元素，另外再添加一些磷鉀元素。幼苗時期施肥的促進根系更加粗壯，定植以後一個月開始首次施肥，在幼苗生長期兩三年之內，進行科學合理施肥，促進長出更多新梢，植株的葉片也從紅色轉成綠色逐漸恢復成長。
