面是用麪粉加水揉搓成麪糰，然後進行按壓擀制，之後切壓制作而成，為我國的傳統麪食之一，起源於我國的漢朝時期，距今已有兩千多年的歷史。經過歷史的發展，面的種類數不勝數，既可以當做主食，也可以當做快餐，為人們所喜愛。
面是麪粉做的
面是用麪粉加水揉搓成麪糰製作而成，為我國的傳統麪食之一，方法比較簡單，食用起來也較為方便，既可以當做主食，也可以當做快餐，為世界人民所喜愛。
面最早起源於我國的漢朝時期，距今已有兩千多年的歷史，最初的面被稱為湯餅，呈片狀，條狀面是後來才逐漸演變而成的。經過歷史的發展，面的種類數不勝數。
面的製作是先將麪粉加水，磨成麪糰，然後進行按壓或擀製成片，之後進行切或壓，又或者是用搓、拉、捏等手段製成條狀或片狀，最後進行煮、炒、燴、炸而成。
