1、經常吃的散裝麪粉（或已開封的袋裝麪粉）密封后放進冰箱裏冷凍48個小時，然後取出放在乾淨的密封容器裏保存，麪粉就不容易長蟲、發黴。2、花椒驅蟲，將花椒用紙巾包起來，放入麪粉團中也可以驅蟲防蟲。3、利用密封塑料袋可隔絕氧氣作用，讓麪粉與空氣隔絕。
