1、用開瓶器的鋸齒小刀在瓶口邊緣處將保護酒瓶口的錫紙割開，一般用正手一刀，反手一刀，乾淨快速地將錫紙頂端割開。
2、使用螺絲旋入酒塞。打開開瓶器的螺絲部分，對準酒塞的中心點。
3、用食指將開瓶器的螺絲末端朝下按，將螺絲末端的一小部分按到酒塞裏面，扶正螺絲，開始用力向下旋轉，注意不需要將整個螺絲都鑽進酒塞裏面，通常會保留一小部分在外面。
4、使用槓桿開啟瓶塞。利用開瓶器的槓桿將第一級槓桿卡在瓶口，左手緊握槓桿和瓶口，右手向下壓開瓶器；當酒塞被拉出來一部分後，用第二級槓桿卡在瓶口。
5、當酒塞大部分被拉出來後，將開瓶器伸展成T型。左手穩住瓶身，用右手輕搖酒塞，將酒塞輕輕拔出。將開瓶器螺絲的末端從酒塞上拔出，歸置整齊即可。
