冬天香蕉、蘋果等水果可以切片用平底鍋加熱，梨可以做成冰糖雪梨湯，橘子可以放微波爐內加熱，加熱水果時，比較適宜的温度是40℃左右，可以放微波爐或者放温水裏加熱。不是所有的水果都適宜熟吃，維生素格外豐富且不耐煮熟加熱的水果不適宜加熱吃。水果指的是多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實，水果有豐富的維生素營養。春夏是新鮮的水果大量應市的季節，新鮮水果的最佳食用時段是上午，飯前宜吃水果。
