蛋撻可以用鍋蒸熟嗎

蛋撻可以用鍋蒸熟。一般蛋撻是用烤箱烤熟，蛋撻也可以用鍋蒸熟，蒸出來的蛋撻口感軟糯偏向於蛋糕。蛋撻在夏季常温下可以存放4到5個小時；如果在冬季常温下可以存放2天左右。蛋撻用保鮮膜包好放冰箱裏面，可以存放三到四天左右。