生薑切片冷凍保存法

1、把生薑放在食用鹽水中兩個小時，再用刷子刷洗乾淨，再把生薑切成薄片。再把生薑片放入保鮮膜內，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，能夠存放3個月不變質。

2、也可把生薑直接埋到食用鹽中，再放到陰涼通風的地方，能夠使生薑存放半個月時間。

3、把買回來的生薑裝入保鮮膜內，然後再放到冰箱的冷凍櫃中，這樣能夠延長生薑的保質期。

4、如果家裏有細鹽的話，則可以把細鹽均勻地塗抹到生薑的表面，然後再把生薑用保鮮膜包裹起來，然後放到通風的地方存放即可。