意大利麪用番茄醬、甜辣醬、雞蛋醬、沙拉醬、牛肉醬等。意大利麪,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。最常見的就是番茄醬，被稱為意大利麪醬汁的始祖。除了番茄醬，經典的醬汁還有白醬和青醬。白醬主要是由巴馬臣芝士和黃油製成的，白醬奶香味十足，我們吃意大利麪的時候一定要放入一些肉醬，這樣可以吃意大利麪，吃起來有味道。
意大利麪，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。意大利麪條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
意大利麪根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數千種。
