1、將椰子放在手掌中，底部附上一個盆或一個大碗。椰子打開後，用一個大碗接住溢出的椰子汁。找到連接兩個柔眼的縫隙。順着這個缺口找到椰子的中心線。一邊用手掌翻椰子，一邊用較重的刀背(如廚師刀、切肉刀、砍刀等。)沿着中心線去掰椰子。不停地轉動椰子並敲打，直到椰子被一分為二。
2、椰子的一端有3個柔軟的眼睛，其中兩個眼睛附近有明顯的褶皺，看起來像眉毛。一手拿着椰子，食指和中指的指尖放在兩個眉毛上。在水泥台階或其他硬物上，椰子的下巴被猛擊。椰子受壓時會斷成兩半。
椰子分佈於印度尼西亞至太平洋羣島、亞洲、東南部地區；主要分佈在23°S-23°N，大部分在非洲、拉丁美洲、亞洲及赤道濱海地區。椰子主產區為斯里蘭卡、馬來西亞、印度、菲律賓等。中國的海南省、台灣、雲南南部、廣東南部諸島、雷州半島等熱帶地區有少量種植，其中海南省栽培總面積佔中國的99%。
椰子具有較高的經濟價值，全株各部分都有用途。未熟胚乳（果肉）可作為熱帶水果食用；椰子水是一種可口的清涼飲料；成熟的椰肉含脂肪達70%，可榨油，還可加工各種糖果、糕點。
椰殼可製成各種器皿和工藝品，也可制活性炭；椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等；樹幹可作建築材料；葉子可蓋屋頂或編織；根可入藥；椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。
