不能。只有鐵磁性金屬器皿才能在電磁爐上使用。鐵磁性金屬器皿可利用交流磁場加熱，只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高，所產生的熱力、温度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因為趨膚效應，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利於加熱。日常生活電磁爐中，絕大部份的不鏽鋼也適用於電磁爐，傳統的陶瓷瓦煲並不適用，一般的鋁製鍋具也不適用有一些電磁爐專用的瓦煲，內藏鐵磁性金屬，使之可用於電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用於電磁爐。
