鳳凰谷位於山西省運城市鹽湖區柏口窯村鳳凰谷森林公園，由鳳凰山和五條山谷組成，景區中部山峯聳起，五穀蜿蜒，勢如鳳凰展翅，故名鳳凰谷，分佈有北亞熱帶、暖温帶氣候區間的植物資源和動物資源，被稱為“全生態自然博物館”，並有“天然氧吧”之稱。
鳳凰谷中的經典景觀被總結為“鳳凰谷十六景”。即釵頭鳳起、羣瀑爭流、虹橋凌空、阪泉天籟、解鹽古道、桃溪驛站、森林浴場、山茱萸林、鳳凰金鼎、鬆海聽濤、鳳凰脊、鳳仙榻石、自然園囿、鳳凰歡樂谷、九珠連池、百鳥朝鳳。
這裏春天殘雪融融、山花爛漫，夏天綠廕庇日、涼風習習；秋天山高雲淡、碩果匝枝；冬天玉樹瓊枝、山舞銀蛇。加之美景怡神，賞心悦目，森林“氧吧”，洗腦潤肺，登頂觀日出，眺黃河，賞鹽湖，遊目騁懷，心曠神怡，堪為人生快事，又加上千百年來文人墨客，神話傳説浸潤，這兒又成了一座文化谷，為運城人民提供了一個旅遊、休閒、度假、健身的好去處。
