品牌型號：美的嵌入式蒸烤一體機
系統：BS5051W
烤箱烤肉串需要200度10分鐘左右。不同肉類烤制的時間和温度，比如豬肉：烤制的時間需要10分鐘左右，烤箱温度200度。羊肉：烤制的時間需要10分鐘左右，烤箱温度180度。牛肉：烤制的時間需要5分鐘左右，烤箱温度180度，牛肉烤制時間長短的口感是不一樣的，可根據自己口感來調整。
注意問題：
1、烤箱預熱。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定温度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定温度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
2、烘烤高度。用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火温度的，將烤盤置於中層即可；若上火温度高而下火温度低時，除非烤箱的上下火可單獨調温，不然此時通常都是將上下火温度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
3、食物過焦。小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控温，除非爐温過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。爐温不均時的處理中型烤箱雖可控温，但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例，因中型烤箱爐温不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐温的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降温，以免蛋糕或麪包兩側膨脹高度不均，或者餅乾有的過焦有的未熟等情形發生。
4、避免燙傷。正在加熱中的烤箱除了內部的高温，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。
5、測温測試。新入手的烤箱，上下獨立控温、帶發酵、轉叉、熱風、燈，烤盤位置有5層。設定最高温度空燒20分鐘後，用探針式電子温度計測得温度最高的頂殼114°C，玻璃門板110°C。符合歐盟A13標準，也符合了廠家自己給出的數據。
