尿毒症這是一種非常危險的疾病，患者嚴重的話不僅需要進行透析，而且還只能通過換腎才能獲得生命，我們都知道換腎的手術費用和風險非常的高，而且適合的腎源也不易找到。尿毒症對於人們的危害非常的大，治療的過程也是非常的麻煩，因此在日常的生活中主要以調理為主，我們都知道調理身體需要通過飲食來進行，空心菜這是大家都非常喜歡的蔬菜，那麼你知道得了尿毒症能吃空心菜嗎？
尿毒症飲食注意事項：
1、限制蛋白質 在蛋白質攝取量嚴格限制下，病人應儘量選擇好的蛋白質來源（如 肉類、蛋、奶類的蛋白質品質較好），才能充分利用於修補或維持肌肉強壯，豆類（黃豆例外），核果類，麪筋製品，五穀雜糧，麪粉製品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜、水果所含的蛋白質品質較差，會製造較多的廢物，增加腎臟的負擔。蛋白質攝取量應控制在每公斤體重0.6公克，例如體重為50公斤，則每天蛋白質攝取應控制為30克左右。
2、補充足夠的熱量
由於限制蛋白質的攝取，米飯類的攝取量也受到限制，因此容易造成熱量不足，這時體內原有的蛋白質會被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力變差，所以活動後必需多食用高熱量、低蛋白質的食物（糖類如：白糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白質粉類如冬粉、西谷米等）
3、限制鈉離子
體內鈉離子過多容易造成血壓升高、水腫、腹水、肺積水，導致心力衰竭等。食物中的食鹽、醬油、味精、蕃茄醬、沙茶醬、醋等含有大量的鈉，因此平時炒菜時應少放鹽。外出用餐時，可以先用白開水將食物中的鹽份沖淡。
4、限制鉀離子
腎功能不好時，人體可能無法有效除去多餘的鉀，而血鉀太高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常，甚至死亡。因此平常應少食用鉀離子含量高的疏菜（如香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿蔔、南瓜、番石榴）及水果（如枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等），並避免生食蔬菜沙拉…其他如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人蔘精、濃肉湯、醬油、袋鹽等鉀的含量亦高，應儘量少吃。
5、 限制磷離子
磷的主要功能是強化骨骼，腎衰竭患者由於腎臟無法正常工作，因此多餘的磷會堆積在血中，造成高血磷症，導致皮膚搔癢及骨骼病變。含磷較高的食物有奶製品、汽水、可樂、酵（健素糖）、內臟類、幹豆類、全穀類（糙米、全麥麪包）、蛋類、小魚乾等也應謹慎避免多食。
我們都知道尿毒症這是一種非常危險的疾病，稍不注意就會給人們的健康帶來非常大的危險，得了尿毒症一定要遠離含鉀的食物。空心菜是含鉀量非常高的蔬菜。因此得了尿毒症能吃空心菜嗎這個問題我們給出的建議就是不能食用。尿毒症患者有着許多的飲食禁忌，所以大家一定要遵守哦。
