現在市面上都會賣一些冬蟲夏草膠囊、冬蟲夏草乾和冬蟲夏草粉。很多人都認為冬蟲夏草是一種草藥，可以治療傷口，是不能吃的。冬蟲夏草的功效有很多，可以滋陰補陽、美容養顏，還可以治療失眠多夢、精神不振等。所以，冬蟲夏草是一種非常有用的草本植物。那麼，冬蟲夏草可以吃嗎？下面為大家説明。
冬蟲夏草主要用於補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進補，每次 2 克至 3 克，燉雞、鴨肉類均宜。
用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸症，可單用冬蟲夏草每次 2 克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草 5 克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病後體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草 5 ～ 10 枚，老公鴨一隻，去除肚雜煮爛食用，可增強體質。或每天用蟲草 4 枚，煎湯後空腹服用。
上面的內容對冬蟲夏草可以吃嗎給出了説明。冬蟲夏草雖然可以治療很多疾病，但是它的用法是因人而異的，不能説冬蟲夏草煮什麼食物都起到一些調理作用，通常是和一些肉類一起來做藥膳，如雞肉、豬肉、羊肉等，而且它必須是少量地放。冬蟲夏草煲湯是很補的，但不能頻繁地吃，不然會起到反效果。
