深海魚油是很多人喜愛的一種保健食品，深海魚油對於人們的身體具有不錯的效預防中老年高發病以及心腦血管病的效果。不過深海魚油也要因人而異，不是所有的人都適合食用。
一： 深海魚油的吃法
1： 我們對於深海魚油怎麼吃，其實要有一個正確的認識，比如，我們在服用深海魚油的時候，建議人們去配合一些卵磷脂一起服用比較好。這點不少的中老年人不是很瞭解。之所以這樣做，主要是因為讓人們去追求更好的效果，其實在生活上，這樣使用深海魚油的話，還可以讓深海魚油發揮更好的作用，離不開卵磷脂的幫助和配合。
2： 深海魚油中的EPA能抑制甘油三酯和膽固醇的合成，清除附着在血管壁上的脂肪斑塊，阻止血小板的凝聚。卵磷脂能將大體積的脂肪斑塊乳化成小體積的脂肪粒，防止脂肪斑塊附着於血管壁上，使血流通暢，兩款產品搭配，有效降血脂，預防動脈粥樣硬化和血栓的形成。
3： 深海魚油是血管清道夫，它的工作是幫多餘的膽固醇和其它垃圾掃到一起，但清道夫需要垃圾運輸車將垃圾運出體外，這部垃圾運輸車就是卵磷脂了！它能將多餘脂質攜帶到肝臟，並促進肝臟對脂質的代謝，兩者配合，降壓降脂效果十分理想，保護肝臟效果更好 大豆卵磷脂和深海魚油有部分功能類似，卻又有不同之處，如果搭配服用會有相輔相成的作用，更適合中老年保健。
4： 目前市場上大多數魚油製劑的主要成分是多不飽和脂肪酸(DHA和EPA)，很多產品的外包裝上都是籠統地説具有“提高記憶力，預防心腦血管疾病”的功能。其實同為魚油，因其DHA和EPA含量比例的差異，功效和適用人羣也有很大差異。
5： 當然，DHA也不是服用越多越好，兒童過量服用DHA會造成神經過度興奮。而魚油中含有的EPA可以抑制血小板聚集、擴張血管和抗血栓形成，並可降低血黏度。因此，大量攝入EPA後有可能出現血小板暫時性減少，出血時間延長。有腦溢血等患有出血性疾病的人不宜服用。
6： 老年人在服用魚油的同時服用卵磷脂，可達到相輔相成的效果。魚油與卵磷脂同服，不但對調脂有協助作用，而且卵磷脂能增強肝的排泄功能，從而保護肝臟不受損害。所以，專家建議，中老年朋友最好早服1粒魚油製劑，晚服1粒卵磷脂膠囊。
二： 在選購魚油產品時，提老年朋友們要認準包裝上有保健品標識，仔細查看成分比例，標準合格的外國魚油產品都標明瞭成分比例，這樣有利於針對性的購買。在服用時要嚴格按照説明書或醫囑劑量服用，切勿超量。真正做到買得放心、吃得放心。
