儘管《百科全説》中有些養生方法不靠譜，但也不能一棍子把所有 “百科”介紹過的方法全打死，有些還是挺科學的。
整形美容醫生陳煥然博士説，將牛奶加温，不要煮開，加兩勺酵母粉，放進不煮開的牛奶裏溶化。溶解後加蛋清和黃瓜汁，敷十分鐘，每個月做一至兩次。面膜當天就用完，隔天不能再用。
市立醫院皮膚科主任史同新、海慈醫院皮膚科主治醫師張紅：這款自制面膜中，蛋清和牛奶都是高蛋白的東西，它有滋潤和營養皮膚的作用，而黃瓜汁同西紅柿和土豆一樣，都含有維生素和澱粉，作用在皮膚上，能使皮膚細膩白皙和水分充足。而酵母的真菌確實有美白作用，用了以後皮膚會發熱。不過，美白效果只是暫時的，過段時間皮膚顏色就會恢復原狀。
要提醒的是，不少人對真菌和高蛋白過敏，所以即使不是皮炎和過敏症患者，敷臉之前，也要將這款自制面膜在手腕處塗抹觀察48小時，確定不過敏後再用。
