時間過的飛快，只有那寒冷的天氣提醒着我們即將進入二十四節氣中的冬至，那麼在這個大雪紛飛的日子裏，冬至進補必不可少，那麼我們為什麼要在冬至進補呢？我們在冬至進補吃什麼呢？不要着急，接下來就讓小編帶大家到文章中解開這一串串的疑問吧！
目錄
1、冬至的起源 2、冬至的地方習俗
3、冬至傳統飲食 4、冬至為什麼要進補
5、冬至女人怎麼進補 6、冬至男人怎麼進補
7、冬至養生吃什麼水果 8、冬至進補的誤區
冬至的起源
冬至是我國農曆中二十四節氣之一，也是傳統節日冬節，也稱長至節、亞歲等。
在節氣排序中，冬至排序位於第二十二節氣，但它卻是二十四節氣中最早制訂出的一個。
早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。古人對冬至十分重視。
人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。
《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。
《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之説。
魏晉王朝以後，時任朝廷也開始在冬至當日舉行朝會，其盛大僅次於元日(元旦)。
朝會典禮中有一儀式為朝賀禮，皇帝在當中要接受各國與周邊民族的使臣、以及文武百官的上表祝賀。
唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
宋王朝以後，皇帝更專門制定冬至節大朝會的儀衞兵仗，俗稱“掛冬仗”，宮城內外遍佈排列井然有序的步騎兵甲，同時懸掛旌旗、擊鼓、奏樂。
而入朝官員則必須穿着制服覲見皇帝，比照祭祀大禮。 古人認為，冬至是陰陽轉樞的日子，這一天之後，陰氣漸消，陽氣漸長。至明清時期，冬至這天，皇帝到天壇祭天，第二天就在太和殿裏接受文武百官的朝賀。
古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經不遠了。
這時外出的人都要回家過冬節，表示年終有所歸宿。現在我國仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
閩台民間認為每年冬至是全家人團聚的節日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。
冬至的地方習俗
北方習俗
冬至，是山西漢族民間在農曆十一月的重要節日，俗稱“冬”節。
殷周時期，規定冬至前一天為歲終之日。冬至節實質上相當於今天的春節。後來實施夏曆。但冬至一直排在二十四個節氣的首位，有“冬至大如年”的説法，稱之為“亞歲”。從漢代以來，都要舉行慶賀儀式，高峯時期朝廷休假三天，君不聽政。漢族民間歇市三天，歡度節日。其熱鬧程度不亞於過年。
冬至節，仍然保留着許多歷史的遺蹟。從冬至之日起，即進入了數九寒天。漢族民間保留有塗畫“九九消寒圖”的習俗，形式多種多樣。
有畫梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆塗染一朵花瓣，花瓣盡而九九出，稱為九九消寒圖。
有的是橫十畫、堅十畫，製成一個九九八十一格的方塊圖表。每天塗抹一格、九盡格滿，稱為九九消寒表。
有畫幾個中空的格子，選好幾個字，每字必須是幾劃。每日寫一筆，最後成為一句話，如“亭前屋後看勁柏峯骨”等語，稱為九九消寒句。
最雅緻的是作九體對聯。每聯九字，每字九畫，每天在上下聯各填一筆，如上聯寫有“春泉垂春柳春染春美”;下聯對以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱為九九消寒迎春聯。
各傢俱體採用什麼形式，往往根據主人的愛好和文化素質而定。漢族民間還留有九九消寒圖民諺：“下點天陰上點晴，左風右霧雪中心。圖中點得墨黑黑，門外已是草茵茵。”
冬至節，漢族民間習慣贈鞋，其源甚古。《中華古今注》説：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至獻襪履表》亦有“亞歲迎樣，履長納慶”的句子。
後來，贈鞋於舅姑的習俗，逐漸變成了舅姑贈鞋帽於甥侄了。主要體現在孩童身上。過去主要是手工刺繡。送給男子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥。多數是從集幣購買，形式緊跟着時代的潮流。每逢節日，大人們總喜歡抱着小孩串門子，誇耀舅姑贈送的鞋帽。
冬至節，晉北地區的男孩子習慣玩打崗遊戲。各持一塊手掌大的方形石片，一方立起，另一方按規定的成套動作，依次序擲擊瞄打。
打倒對方所立的崗時，繼續往下進行。失敗後即與對方交換擲打。先完成全部程序者為贏。女孩子們則習慣踢毽子，形式也是各種各樣。人人們往往也要湊熱鬧參加玩耍。
冬至節，舊俗也要由學董牽頭，宴請教書先生。先生要帶領學生拜孔子牌位。然後由學董帶領學生拜先生。
山西漢族民間有“冬至節教書的”的諺語，説的就是這種尊師風俗。至今漢族民間仍有冬至節請教師吃飯的習俗。晉西北習慣用燉羊肉招待教師，其情盛濃。
過去為人傭工扛活的，習慣在冬至節與東家結算工錢，準備回家。東家按傳統要設宴招待夥計，並且相互商議下一年的事宜。今天，一些農村個體户企業，還保留此俗，在冬至節設宴共飲。
南方習俗
冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區別於後來的春節前夕的"辭歲"，冬節的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒過完，但大家都已經長了一歲。
我國各地的風俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌櫃牀燈的後面，都要分別粘一個冬至圓，稱為"耗晌"，要等到"送灶"以後才能烤食。
如果這時家裏有孕婦的話，冬至圓發了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最後只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。還有些家庭在傍晚，用應時的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天"曬冬米"的，就是把白米用水洗過，在這天的陽光下曝曬後收藏起來，留給日後有病的人煮粥吃。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。
漢族民間有“吃了湯圓大一歲”之説。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。
舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。” “圓”意味着“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。
冬節甜丸一般在天亮前煮熟，家人起牀後，都要吃一碗“冬節丸”，潮汕有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。
孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜裏醒來都要問天亮了嗎？然而天好像要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬節夜，囉囉長，甜丸未煮天唔光”的童謠。
其實，每年到了冬至這一天，夜的時間最長，冬至過後，才逐漸變短。
昔時潮汕城鄉在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”，備三牲祭祖和掃墓的習俗，冬至掃墓叫“過冬紙”。
人去世未滿三年，後代掃墓應在清明節“過春紙”，以後才“過冬紙”。冬至掃墓，因為冬天少雨，陽光充足，在山野舉行祭祖較為方便，也藉此郊遊，起娛樂身心作用。
冬至節，全省大部分地區習慣吃餃子，傳説冬至節吃了餃子不凍耳朵。山區傳統是吃糕。晉南地區興盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的説法。
南方有些地區冬至吃湯圓，據説是從赤豆糯米飯發展而來的。
四川地區冬至吃餃子(抄手)。
廣西地區冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一個空心的，把肉放進去，蒸熟。
冬至吃水餃
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家户户吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
滕州羊肉湯
冬至吃羊肉的習俗據説是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。
從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
現山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
江南米飯
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。
相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
台灣糯糕
在我國台灣還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。
祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖”。
冬至節祖先，在台灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。 蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
台州擂圓
浙江台州人好美食，冬至是一年中重要節氣，在這一天要做些特色菜餚和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。
然後全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓)是台州的老傳統，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。
擂圓是冬至的重頭戲，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，與平日裏吃的湯圓相比，臨海人的冬至圓不但內容豐富、形式各異，而且意味深長。
擂圓是用糯米粉做的，先把糯米粉和温水揉成麪糰，再摘成醋碟大小的圓子揉圓，煮熟後放在豆黃粉裏滾拌，因為這個過程臨海的方言叫“擂”，所以冬至圓起名叫“擂圓”，而豆黃粉是用黃豆炒熟後磨成粉再拌入紅糖，味道香甜濃郁，配上糯米圓的細膩糯軟，令人食慾大增。
夾一個粘滿豆粉的擂圓，趁熱咬上一口，香噴噴、甜滋滋、暖烘烘、軟綿綿，一股幸福的滋味油然而生。
除了經典的甜圓，也有很多家裏喜歡鹹的冬至圓，鹹圓就是在糯米糰裏放餡，包類似豬肉、豆腐乾、冬筍、香菇、紅蘿蔔、白蘿蔔等細丁，可蒸可煮，鮮香多汁，另有一番滋味。
蘇州釀酒
姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語云：“冬至如大年”。
統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等各式各樣的滷菜。
在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。
江西麻餈
麻餈，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
麻餈也是閩南着名小吃，其中又以南安英都出產最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口，食後耐餓，有着甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
廣東潮汕的湯圓
潮汕地區漢族民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當作團圓節。
潮汕的人們吃了冬節圓後，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、牀等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農户耕牛的牛角，果農種植的果樹也不例外。
現代台灣着名學者林再覆在《閩南人》一書中描述台灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日“家家户户清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、牀、櫃、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。
四式湯圓
先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、 芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品製成四種甜餡料，將湯圓皮分別包入四種不同的餡心，做上記號。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個。
浙江嘉興桂圓燒蛋
冬至古代為大節日，嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風。據《嘉興府志》(卷34·風俗)記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。
民間祟尚冬至進補，有赤豆糯米飯、人蔘湯;白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。
至今，嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習俗，老人們説因為一年中冬至夜晚最長，不吃的話會凍一晚上，半夜還會肚子餓。
紅棗桂圓燒蛋製作
原料
桂圓乾，紅棗(可放可不放)，雞蛋，水，紅糖/冰糖(可有可無)。
做法
1.將剝好的桂圓乾(和紅棗)快速的沖洗一遍，放入煮鍋內，加適量水。
2.用大火將桂圓(紅棗)水煮開，然後調成最小火慢慢篤15分鐘。
3.15分鐘後，可見桂圓(紅 棗)已經如圖一樣泡開脹大了。
4.將雞蛋直接打入桂圓紅棗湯中，開中火將雞蛋滾一分鐘後，調成小火將雞蛋再燜約1到3分鐘。
5.將湯盛出即可。
冬季民俗活動
民俗活動
冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有“冬至大如年”的説法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。《周禮春官·神仕》“以冬日至，致天神人鬼。”目的在於祈求與消除國中的疫疾，減少荒年與人民的飢餓與死亡。《史記·孝武本紀》：“其後二歲，十一月甲子朔旦冬至，推歷者以本統。天子親至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禪。”
《後漢書禮儀》“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。
唐宋時，以冬至和歲首並重。南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。”
冬至傳統飲食
美食傳説
冬至是嚴冬季節，人們以食取暖，以食治病，經過數千年發展，逐漸形成了獨特的節令美食傳統，諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、狗肉羊肉等都作為冬至節令食品。而伴隨着冬至食俗，還有很多漢族民間傳説。
較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗，此俗由來已久。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。
當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之，祈求平息戰亂，安享太平。
因最初製成餛飩是在冬至這一天，所以後來在冬至這天家家户户吃餛飩。在南宋時，臨安人也在冬至吃餛飩，也包含着對異族的憎恨和對太平的嚮往。
河南人在冬至有吃餃子的風俗，稱為吃“捏凍耳朵”。
這也有傳説：相傳南陽醫聖張仲景原為醫官，告老還鄉時適是大雪紛飛的冬天。
他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。於是他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成“驅寒矯耳湯”施捨給鄉親吃。
鄉親們服食後，凍爛的耳朵治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，説是冬至吃了餃子不凍人。
冬至吃狗肉的習俗據説是從漢代開始的。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，而且混身發熱，頭上冒汗，於是稱讚冬至吃狗肉真好。
狗肉性熱，冬天吃了確能暖身。從此在漢族民間形成了冬至吃狗肉的習俗。冬至過後天氣進入最冷的時期，中醫認為狗肉羊肉都有補體的功效，在冬至至大寒的節令吃狗肉羊肉以及各種滋補食品，補益身體，以求來年精神抖擻身強體壯。
在江南水鄉，則有冬至之夜吃赤豆粥的習俗。這也緣於古代傳説，南方的部族首領共工的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。
因這個疫鬼最怕赤豆，所以人們就在冬至這一天煮吃赤豆粥，用以驅避疫鬼，防災祛病。
後來這種赤豆粥也稱為“冬至粥”，其中除了赤豆以外，也加入紅棗、核桃肉等，補益身體。
冬至是養生的大好時機，主要是因為“氣始於冬至”。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。
各地在冬至時有不同的風俗，但多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數中國人冬至的風俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
紀念醫聖
冬至是中國農曆中一個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。
冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃，還有關於該節氣的詩詞和影視作品。
各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大葱炒豆腐。
專家説，冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到家户户吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他着《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。
張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。
他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。
後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至為什麼要進補
至是我國二十四節氣之一，俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，冬至習俗源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。
民間有“今年冬令進補，明年三春打虎”之説，可見冬令進補是我國曆史悠久的傳統習俗之一。事實證明，冬令進補不僅能防病治病，還能增強體質，起到保健養生的作用。
人們不禁要問，冬令進補應選在何時最好呢？民間有三種説法：一是在立冬後至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。有關專家認為，在冬至前後進補為最佳。
冬至日是一年中白天最短、黑夜最長的一天。《易經》中有“冬至陽生”的説法。
具體講，節氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養，能較好地發揮其滋補功效，充分説明在這一天前後進補最為適宜。
一、進補要三注重
冬至進補應遵循保持機體平衡、改變虛弱狀態、增進身體健康的原則，一定要注重保暖、禦寒、防噪三個功能。
1、要注重保暖功能
嚴冬天氣寒冷，身體機能減退，要多吃一些能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質和碳水化合物的食物，像肉類、蛋類、魚類及豆製品等。
2、要注重禦寒功能
醫學研究表明，人怕冷與其體內缺乏礦物質有關。因此，應注意補充礦物質。
平時人們一般以“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”來進食。如果能做到不偏食，就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質的需求。
冬令特別怕冷的人，可多補充一些連根帶皮的蔬菜。專家認為，這類蔬生長在土壤裏，其根部和皮殼中含有大量的礦物質及營養素。
3、要注重防燥功能
冬季氣候乾燥，人們常有鼻幹舌燥、皮膚乾裂等症狀，補充維生素B2和維生素C相當必要。維生素B2來自於動物的肝與禽蛋及畜乳中;維生素C主要來自新鮮蔬菜和水果中。
冬至女人怎麼進補
女人冬至吃什麼菜好
女性養生保健應從調整入手，調和好機體內外平衡，使身體保持在一個氣血通暢的狀態下，然後再根據情況來確定是否需要進補。
女性生理特點不同於男性，女性以血為貴，冬令進補的關鍵在調血，但應根據不同的情況制定不同的進補方案。
氣虛的女人如何補
氣虛的女性主要表現為神疲乏力、氣短、倦怠，也就是全身精神不佳，體力不濟。
進補原則
氣虛的代表補品為人蔘，包括西洋參、白參(生曬參)、野山參、紅參(朝鮮參、高麗蔘)等。一般來説，氣虛而稍偏熱者，如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合徵者服用西洋參為宜。
單純氣虛者可服用白參(生曬參)，氣虛較嚴重者可服用野山參，因為野山參補氣的功效顯着。
氣虛偏寒者應用紅參(高麗蔘)進補，紅參有補氣温陽的功效。氣虛的女性在冬季應該多吃蘿蔔、大棗、排骨湯等補氣的食物;在藥補上，可以喝由黃芪、人蔘、白朮、甘草配製的“四君子湯”。
食療方案
山藥薏仁茶淮山藥、薏苡仁各9克，水煎代茶用飲。常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。但要注意，好的山藥是白色的，如果是紫色或赤色，功效僅相當於吃番薯。
四神湯蓮子、意苡仁、淮山藥、芡實煮成湯是適合氣虛之人的養生飲食。有人習慣在四神湯中加排骨、雞肉等，為防止營養過剩、發胖，可以去掉附着的油脂再煮。
香菇泥鰍粥香菇泥鰍粥對於氣虛及胃腸功能差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、葱共熬成粥，不但味道佳，且營養價值高。
貧血或血虛的女人如何補
血虛，相似於現代的貧血症，患者經常出現頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經不調等症狀。
進補原則
血虛的代表補品為阿膠、當歸。阿膠被稱為“補血聖藥”，具有補血止血、滋陰潤肺等功能。
中青年女性缺鐵性貧血發病率比較高，約佔20.6%。因為經常食用的乳類和蛋類含鐵都比較少，致使體內造血原料不夠;而月經致使女性每月都會失血，因此更容易發生貧血。
對貧血或血虛的女性來説，補鐵是最重要的，可以多吃一些動物肝臟、瘦肉、大棗、枸杞、蜂王漿等含鐵豐富的食物，以及木耳、海帶、核桃仁等含蛋白質和鐵等造血原料豐富的食物，有條件者可以多吃一些海蔘、鮑魚等。
對於患有月經不調、經量過多的女性，可選用人蔘、當歸、川芎、黃芪等中藥，也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常生活中多吃海蔘、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
食療方案
龍眼紅棗粥
龍眼肉15克，紅棗3～5枚，粳米100克，同煮成粥，熱温服。龍眼紅棗粥養心補脾養血，滋補強壯。
薏米紅棗粥
糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚，同煮成粥，食用時加適量白糖。
常喝薏米紅棗粥可以滋陰補血。蛋黃羹雞蛋2個，取蛋黃打散。水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。蛋黃羹具有良好的補鐵功效，適用於缺鐵性貧血的女性。
怕冷的女人如何補
有些女性尤其是更年期婦女，每逢冬季特別怕冷，女子由於經期、孕期、產褥期或患有貧血、胃腸病及久病體虛等，機體抵抗力降低，抗寒能力差，故冬季特別怕冷。
另一方面，營養缺乏、低血壓或甲狀腺功能減退，也會引起局部或全身血液循環障礙，導致手腳冰冷。
進補原則
歷代醫家認為，多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生薑、香菜、洋葱、桂圓、栗子等温熱的食物，有助於禦寒。
為了預防或減輕冷感，應積極參加適宜的體育鍛煉，尤其是從事久坐或久立工作的婦女，應重視工間活動，多做手、腳和腰部的運動。
食療方案
薑絲爆羊肉羊肉切薄片，生薑切細絲。鍋內加油少許，入花椒、八角，炸出香味，入薑絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時淋麻油即可。
大棗枸杞羊肉湯羊肉切八分大塊，在開水鍋中氽出血水備用。大棗5枚、枸杞15克洗淨備用。
鍋內加水，放入羊肉，葱、姜、大料同煮。煮至半熟時，加入大棗、枸杞、鹽，煮熟即可。放大棗時加入1～2片桔子皮可減輕羶味。
身體瘦弱的女人怎麼補
脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。防治體瘦先要排除甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。
進補原則
很多身體瘦弱的女性都存在挑食和偏食現象。因此，首先應改掉不良習慣，增加膳食攝入量，膳食應豐富多樣，多吃碳水化合物。此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少。
平日裏可多吃些健康的零食，如花生、奶糖等。胃腸功能較弱的瘦弱女性，可選擇雞、鴨、魚及動物肝臟食用。
體瘦之人，多陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鼈(甲魚)、海蔘、銀耳等。
食療方案
核桃牛乳飲、蜂蜜飲料、海蔘膏、龜肉百合紅棗湯、甲魚滋腎羹、銀耳鴿蛋、百合雞子黃湯等都是身體瘦弱的女性的食療佳品。
陰虛往往內熱，體瘦者多見煩躁易怒、口乾咽痛、性慾亢進等虛熱內生現象，故在滋養的同時，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。
冬至男人怎麼進補
冬至在每年公曆的12月21日前後。冬至這天是北半球白天最短，黑夜最長的一天。過了冬至，太陽光直射點開始向北半球移動，北半球的白天將逐漸加長，黑夜逐漸縮短，而南半球則相反。冬至是24節氣中最重要的節氣，對人的影響極大，是人體陰陽氣交的關鍵時期。冬令進補多選擇冬至開始，此時進補可發揮最大效應，促進人體陽氣的萌生，消耗相對減少。
冬至時節的男人食療養生進補食譜
天麻蒸鯉魚
原料
天麻30g，川芎、茯苓各10g，鮮鯉魚1條(1500g)，清湯、調料各適量。
做法
將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗淨;將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡;再將天麻放人泡過川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小時，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。將天麻片放人魚頭和魚腹部內，置盤中，然後放人葱、生薑，加入適當清水後，上籠蒸約30分鐘，蒸好後，揀去葱和生薑;另用水澱粉、清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開，勾芡，澆在天麻魚上即成。
功效
降壓去濕，祛風強腎。適於高血壓患者。
山藥魚片
原料
魚肉片400-600g，山藥20-30g，青蘿蔔200g，葱絲、薑絲、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法
山藥去皮洗淨壓成細末;魚肉片放人碗中加適量澱粉、精鹽，打入1-2個雞蛋，拌勻後醃約20分鐘，投入熱油中炸熟;鍋中留少許油，燒熱後加入葱絲、薑絲，拌炒片刻，加適量水，燒開後加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿蔔絲、精鹽，用小火燉約20分鐘，加胡椒粉和味精調味即成。
功效
防治夫妻生活衰退。
地膚子蒸魚
原料
海魚500g，地膚子10g，橘子2個，海帶絲、精鹽、醬油、味精、水澱粉各適量。
做法
將海魚洗淨後，斜劃數刀，用少許精鹽塗抹好;地膚子加適量水小火煎煮30分鐘，用紗布濾取藥液，再加水煎煮20分鐘，濾取藥液，然後將兩次濾取的藥液一起倒人鍋內，加人海帶絲、精鹽、醬油、桔子皮絲再用少許水澱粉勾芡，煮至湯粘稠;將醃好的魚放人蒸碗中，加上葱、濃湯、薑絲蒸熟即成。
功效
防治早衰。
蓮蔫豬脊冀湯
原料
連骨豬脊髓500g，蓮藕250g，葱段、薑片、料酒、精鹽各適量。
做法
將蓮藕洗淨，切成厚片;豬脊髓洗淨，入沸水中氽燙後撈出，瀝乾水分。將豬脊髓與藕片同放入砂鍋，加適量清水，放入葱段、薑片和料酒，用大火燒開後轉用小火慢燉約150分鐘至熟，撈去葱段、薑片加入精鹽調味即可。
功效
滋陰補髓。適用於陳舊性腰肌勞損所導致的腰痛、腰膝痠軟、四肢乏力等症的輔助食療。
牛肉紅棗湯
原料
牛肉250g，紅棗20g，精鹽、料酒、薑片、味精各適量。
做法
牛肉洗淨切小塊;紅棗洗淨。將牛肉塊，紅棗同人砂鍋，加清水適量，放人料酒、薑片，燉至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調味即可。
功效
補中益氣。
蓮藕章魚湯
原料
蓮藕、章魚各250g，精鹽2g，香油少許。
做法
蓮藕洗淨切片，章魚加工整理，洗淨，切小塊。將蓮藕片放入砂鍋，加入適量清水，上火煮至斷生，再放入章魚塊，煮熟後加精鹽調味，淋人香油即可。
功效
有清血熱、降肝火。對高血壓症有一定食療作用。
銀耳羅漢果煲雞湯
原料
銀耳40g，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿蔔200g，姜2片，鹽適量。
做法
將銀耳洗淨，用清水浸透;雞剝好，去內臟，焯水後用清水沖洗乾淨;紅蘿蔔去皮，切厚塊。加適量清水人湯煲煲開後，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜，煲開後，改用慢火繼續煲約3小時左右，加入調味料調味即可飲用。
功效
增強體質，延年益壽。
玉米鬚燉蚌肉
原料
玉米鬚50g，蚌肉200g，料酒、精鹽、葱、姜、花椒各適量。
做法
將玉米鬚洗淨，葱、姜拍破，蚌肉去雜洗淨。將玉米鬚、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、鹽同放入鍋內，大火燒開後改用小火燉至蚌肉熟爛，揀去玉採須、葱、姜，調好味即成。
功效
降壓固精，增強體質。
龍鳳湯
原料
蛇肉150g，雞脯肉、冬筍各100g，火腿20g。雞湯1000g，薑片、料酒香油、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法
蛇肉洗淨，斬成段，放人鍋中，倒入部分雞湯，加入薑片，上火煮熟後撈出，撕成細絲;雞脯肉、冬筍、火腿洗淨，分別切成細絲。鍋置火上，倒入剩餘雞湯，煮開後放人蛇肉絲、雞絲、冬筍絲，調人料酒、精鹽、味精拌勻，撒入火腿絲，煮熟後淋入香油，加少量胡椒粉即可。
功效
理氣活血，祛風通絡，強筋健骨。可用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎、老年筋骨虛弱所導致的關節痠痛、腰膝疼痛等症的輔助食療。
炒雙菇
配料
水髮香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
做法
香菇、鮮蘑洗淨切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒後，放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾後，放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。
功效
補益腸胃，化痰散寒。
這道菜可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
冬至養生吃什麼水果
到了冬至，天氣更加寒冷乾燥，使人覺得鼻、咽部乾燥和皮膚乾燥、容易上火，因此每天能吃點水果不僅能滋陰養肺、潤喉去燥，還能攝取充足的營養物質，會使人頓覺清爽舒適。那麼冬至養生吃什麼水果呢？下面小編帶你看看。
山楂
在寒冷的冬至節氣到來之時，吃一些美味又營養的山楂，讓它來幫我們調節我們的身體是非常不錯的選擇。每百克山楂果肉中含膳食纖維3.1克。俗話説：“欲得長生，腸中常清”。膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，充足的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利於食腸的消化和廢物的排泄，促進體內的物質代謝。果膠具有降低膽固醇和血糖、預防膽結石形成的功效。
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。
提醒，山楂除生吃或製成果脯、山楂糕、罐頭、糖葫蘆等休閒食品外，還可以做成美味的菜餚。山楂雖然是營養品，也不是多多益善。山楂吃多了會傷中氣。所以，中氣不足的人，尤其是食用人蔘等補氣藥的要慎食。山楂味酸，食用後應及時漱口，以防損傷牙齒。
石榴
冬季水果品種豐富，石榴就是其中之一。很多人都比較喜歡吃石榴，不僅是因為口味酸甜，而且顏色鮮豔。就算是加工成飲料也十分受人喜歡。當然，石榴的營養價值也是很高的，專家表示，十六中富含多種人體所需的營養成分、維生素、有機酸、蛋白質、脂肪和多種礦物質，而其中的維生素含量比蘋果還要高出1-2倍。
石榴不僅可以助消化，還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效，更是可以預防多種心腦血管疾病。歷代醫藥書籍對它的醫療用途也有不少記載，至今仍作藥用。民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛嚥下，治療胃口不開，消化不良。
紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。提醒，石榴雖好，但吃多容易傷齒，生痰，不適宜便祕者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。
柚子
柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到這樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。
除了營養價值高，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
提醒，一個人一天吃100-200克的柚子，是比較容易被人體所吸收的。柚子味微酸因此不適宜空腹食用，飯前1個小時吃可促進食慾。鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克，加數瓶蜜糖，燉後食用。
栗子
栗子含有較多的碳水化合物，蛋白質和脂肪較少。此外還含有胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質能防治高血壓、冠心病、骨質疏鬆等，同時也能抗衰老。
中醫認為，栗子味甘、性温，有補腎壯陽、健脾和胃、活血止血的功能。適用於腎虛、腰膝痠軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、當歸等中藥材相媲美。
栗子可與雞肉搭配，更具有養胃健脾、強筋健骨之功效。雞肉味甘，性微温，入脾、胃、肝經，具有温中補脾、益氣養血、補腎益精之功效。更重要的是脂肪含量較少，尤其適合中老年人食用。特別提醒糖尿病、膽囊炎患者忌食。因含糖及澱粉高，對於過於肥胖的人要少吃。每次30克左右。
香蕉
香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質，能有效維護皮膚、毛髮的健康，可以預防中風和高血壓。同時，有鎮定安眠，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用，對減肥也相當有效。
香蕉性寒，過量食用會引起胃腸功能紊亂，並造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。特別適合温熱病、口煩渴、大便祕結、痔瘡出血者和減肥者。體質偏虛寒者，如胃脹、腹瀉、腎炎者，最好少吃。有明顯水腫和需要禁鹽的病人也不宜多吃。
橘子
桔子含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。此外，橘皮可以加強毛細血管的硬度，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。因此可以説，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。
據研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子的前後1小時內不宜喝牛奶。
蘋果
蘋果含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，蘋果還富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，治便祕助消化，並能保持血糖的穩定，起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。
據專家介紹，吃蘋果不宜過快。如果在嘴裏咀嚼的時間比較長的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。從營養學的角度講，我們並不提倡‘狼吞虎嚥’的吃法。對於胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快，很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺。
獼猴桃
獼猴桃是含維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉後，用去皮後的獼猴桃均勻塗抹臉部並進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯着的功效。對愛美的女士來説，獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。
但是，獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。另外，由於獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
棗
大棗原產中國，最有名的鮮食品種為冬棗和梨棗，在全國範圍內都有種植，以沾化冬棗和山西梨棗為最佳。冬棗10月中上旬成熟，果實近圓形，形狀酷似小蘋果，皮薄肉脆，味道不僅很甜，棗的香氣還特別重;梨棗的果實非常大，呈倒卵狀、梨形或橢圓形，最大的重量能達到90多克，果皮為褐紅色，皮薄肉厚，味甜汁多。
鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C。此外，其含有的人體必需的胡蘿蔔素也遠遠超過其他棗製品。但鮮棗在常温下幾天就會失去鮮脆的口感，為了方便保存，可以將鮮棗曬乾製成幹棗。但棗曬乾後，少了溶於水的維生素C，對其他營養素也有較大影響。但幹棗中的鈣含量比鮮棗要高。
另外，棗子雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。棗中含糖量太高，糖尿病病人也最好少食。
甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量佔甘蔗的84%，在乾燥的冬天補充水分是必不可少的，其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補清熱的作用，作為清涼的補劑，對於治療低血糖，大便乾結，小便不利，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘等病症有一定的療效。
不過，由於甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。甘蔗的量是最需要控制的。睡覺前不宜吃糖分太多的水果。除了削皮直接吃外還可以切成20～30釐米的段，放入鍋裏煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，這樣會更甜。
冬至進補的誤區
誤區1
天冷了，要像以前一樣堅持多運動。
冬季要注意“冬藏”，不可再像春夏鍛鍊一樣大汗淋漓了，要“收斂”些。
冬天人的免疫力和體質會下降，從而進入一個相對低谷階段，經常鍛鍊確實能提高抵抗力，但在冬天還像春夏一樣大運動量，並非明智選擇。有些老人起個大早在瑟瑟寒風中活動，如果運動過量、流汗過多，冷風一吹，就會埋下受涼、感冒的隱患。
冬季運動要注意防寒保暖，還要把握好度。
誤區2
很多人以為冬至後就可以“大補”，只要進補，就能緩解疲勞狀態。
進補還需因人而異，進補前如果不瞭解自身狀況，可能錯誤進補、白白進補，甚至亂補不適，尤其對“三高”人羣而言，進補可能變“禍補”。
“冬天進補，春天打虎”，冬至過後更是大補的最佳時機，但要注意不能過度。醫生提醒，如有感冒、咳嗽、腹瀉等，應暫停進補。
誤區3
現在早晚温差大，感冒等常見呼吸系統疾病開始活躍。
除了感冒、發熱外，頻繁進出空調房，特別是遭遇冷空氣刺激，一些類似感冒的症狀因此引發，不一定是感冒，可能是鼻子惹禍，也可能誘發咳嗽變異性哮喘。
有些患者鼻癢、打噴嚏、流清涕、鼻塞等接踵而來，還有一部分人在未進入空調房前一切正常，一進暖氣房後就出現上述症狀。醫師提醒清晨出門一定要穿暖和、戴口罩。
冬至進補三原則
冬至進補的食物應該恪守三種功能
一要有保温功能
即多吃能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質和碳水化合物的食物，包括肉類、蛋類、魚類及豆製品等。
二要有禦寒功能
醫學研究表明，人怕冷與其體內缺乏礦物質有關。因此，應注意補充礦物質。中國人一般以“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食，就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質的需求。
特別怕冷的人可多補充一些帶皮的蔬菜。專家認為，這類蔬生長在土壤裏，其根部和皮殼中含有大量的礦物質及營養素。
三要有防燥功能
冬季氣候乾燥，人們常有鼻幹、舌燥、皮膚乾裂等症狀，補充維生素B2和維生素C十分必要。維生素B2多存於動物的肝、蛋、乳中;維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中。
結語：在中醫上來説冬至是二十四節氣中最需要進補的一個節氣。我們千萬不能馬虎。今天小編給大家介紹了關於冬至的由來和冬至進補的注意事項，希望能夠幫助到大家，讓每一個人都能通過正確的進補，從而達到養生保健的作用。
