小雪節氣前後，氣温低，風雪大，如不採取措施，棚室蔬菜極易受凍。所以，首先應注意防凍，一旦受凍應及時補救，減少災害損失。
一、冬季棚室蔬菜的防凍措施
1、揭膜透光。在不影響棚內温度對作物有害的情況下，遇晴天中午可將塑料薄膜揭開片刻，使棚內作物透光增温。
2、人工增温。在棚室温度不定時，可採用日光燈、電熱線、熱風爐，火道煤爐等，進行補充光照和增高棚温。
3、葉面噴肥。對棚內作物進行葉面噴肥，即可補充植株營養，又可增強其抗寒能力。葉面噴肥一般可選用0．6%三元素複合肥、0．3%磷酸二氫鉀等噴施。
4、灌水保温。適當灌水可增加熱容量，防止地温下降。同時，灌水還可穩定近地表層的温度，可起到平穩棚温的作用。但有一點應注意，冰凍期千萬不要灌水。
5、加蓋防寒簾。根據氣温及條件，在原有保温設施基礎上，加蓋防寒簾。可用草簾、棉被簾等加厚防寒。
二、冬季棚室蔬菜受凍後的補救措施
1、人工噴水。大棚蔬菜一旦受凍，可在大棚內用噴霧器向蔬菜上噴水，增加棚內空氣濕度，以穩定棚室內温度，並抑制蔬菜受凍組織脱水揮發，促使受凍組織吸水恢復生機。
2、遮蔭保護。在棚室內設置遮蔭物，防止受凍後直接受陽光照射，以避免受凍組織失水乾縮，失去生命活力。
3、放風降温。棚室蔬菜受凍後，不能立即閉棚升温，只能使棚室温度緩慢上升，給受凍組織以充分的時間吸收因受凍而脱水的水分，從而促進細胞激活，減少組織壞死。
4、加強管理。受凍蔬菜緩苗後，要及時追施速效肥料，剪除死亡組織，噴藥防病，加強管理。
