秋老虎來犯 瑜伽“教母”教你立秋養生方

秋老虎來勢洶洶,讓我們感覺到氣温變化巨大。有句老話説的好“春夏養陽,秋冬養陰。”下面就教給大家一些秋季養生的小祕方。

秋老虎來犯 瑜伽“教母”教你立秋養生方

“秋老虎”來勢洶洶 母其彌雅秋季養生祕方

在室內運動中,母其彌雅推薦瑜伽和按摩,秋季應選擇簡單的拉伸類的活動,在涼爽的清晨,約三數好友做做室內瑜伽,通過呼吸調息、動靜平衡、身心統一等要訣來刺激身體恢復本身的自覺與自愈,改變都市人的亞健康狀態。既能聯絡感情滿足社交需求,又能養身健體,是秋季運動養生的首選。

母其彌雅提醒大家尤其要注意的是,在運動後要及時擦乾或換衣物,不要立即洗澡,避免濕氣鬱留體內,“秋傷於濕,冬生咳嗽”,是大家不可不提防的養生盲區。

在飲食養生方面,母其彌雅向大家推薦食補美容祕方,“吃”出美麗秀髮,立秋後由於天氣趨於乾燥,皮膚毛孔會長大,而頭髮毛孔需要充足的蛋白質、鋅質及碘質來養護,怎樣才能像母其彌雅一樣擁有一頭烏黑亮麗的長髮呢,多食用肉類、豆類及雞蛋等含高蛋白質食物,能令頭髮光潤柔軟,增加頭髮的韌度;黑豆黑芝麻可以增加頭髮光澤;而何首烏桑寄生湯則能令頭髮烏黑,這些食物都是秋季進補既養生又美容的“藥膳”哦。

隨着“秋老虎”的來襲,不少都市人都會在立秋時節因節氣變化影響到身體健康,母其彌雅也一再提醒大家,秋季養生不可少,適宜的有氧運動才是打跑“秋老虎”的祕密武器哦。

飲食習俗:立秋三品

香薷飲

在我國民間,立秋有吃香薷飲的習俗。清朝時,每到立秋時節,人們都要煮上一大壺香薷飲,待冷卻後,家中每個人都喝上一杯,這樣,就可以保證全家不受暑氣困擾而發生各種疾病了。

香薷飲不僅是立秋的節日飲品,還是足以與濕熱之氣相抗衡的好湯飲。除用於治療因為乘涼所引起的怕冷、發熱、無汗及嘔吐、腹瀉等症之外,也可作為立秋的防暑飲品加以飲用。

《本草經疏》講:“香薷,辛温散通。故能解寒鬱之暑氣、霍亂腹痛、吐下轉筋,多由暑月過食生冷,外邪與內傷相併而作,辛温通氣,則能和中解表,故主之也。”而《本草綱目》則稱:“世醫治暑病,以香薷飲為首藥。”

香薷飲由厚朴、扁豆和香薷三味藥組成。厚朴有下氣、燥濕、消脹之功,扁豆為滋養藥,常有健脾化濕、清熱解毒的功效。由這三味藥配成香薷飲,是一張最佳的夏月衞陽要方。

香薷飲做法非常簡單,用香薷10克,白扁豆、厚朴各5克放在鍋裏,加入大半鍋水,滾開後轉小火煎煮15分鐘,關火,等待冷卻後,調入蜂蜜即可。

茯苓粥

説起茯苓,人們首先想到的是北京特產茯苓餅那香甜的味道,其次還會想起茯苓酸奶、茯苓酒。茯苓既是食物,又是藥物,很受國人的歡迎。《神農本草經》就把茯苓列為上品,稱其“久服安魂養神,不飢延年”。魏晉時期,達官貴人常用茯苓與白蜜同服來養生。

茯苓粥的具體做法是,先準備白茯苓粉15克,粳米100克,味精、食鹽、胡椒粉各適量。將粳米淘洗乾淨,加茯苓粉,放鍋內加水適量,置火上,先用大火燒開,後移小火上,煎熬至米爛,再放入味精、食鹽、胡椒粉即成。

由於茯苓為利水滲濕之品,陰虛火旺、口乾咽燥者和老年腎虛、小便過多、尿頻遺尿者均不宜食用。

蓮藕汁

《神農本草經》曾記載:藕“主補中養神,益氣力,除百病,久服輕身耐老。”藕的吃法很多,且有許多講究。

蓮藕頂端一節稱為荷花頭,其肉質脆嫩,甜味濃郁,最適宜鮮食。第二節則較粗壯而稍老,第三節又比第二節更老些,所以這兩節是燉制“捂熟藕”的理想原料。蓮藕從第四節開始的各節,因莖徑逐漸細小,肉薄質老,所以只適合做菜。

當然,生吃蓮藕和熟吃蓮藕的功效是不一樣的。生藕能清熱生津止渴,對防治秋燥非常有效;而熟藕能健脾開胃益血。

做蓮藕汁時,先將蓮藕洗刷乾淨,放在開水中燙幾分鐘後取出。把藕切成薄片,放入果汁機中加涼開水打成汁,過濾去渣。最後,加上少量冰糖,或用杏仁霜調服。這樣調製出的蓮藕汁,風味、口感俱佳,還可潤燥止咳,對咯血、尿血等患者,也能起輔助治療作用。

另外,可將蓮藕涼拌,涼拌時需加白醋少許,再加薑絲、冰糖,藕粉遇醋凝聚,這樣咬起來就非常清脆,味道酸中帶甜,是非常好的下酒菜餚。

煮熟以後的蓮藕,性由涼變温,失去了消瘀清熱的性能,但卻變為對脾胃有益的食物,能健脾補胃、養陰潤燥。江南特色食品糯米藕、蓮藕排骨湯等老少皆宜。

立秋防“秋老虎”四要點

立秋了,天氣要逐漸轉為早晚較涼,悶熱,但暑氣仍然逼人,這就是“秋老虎”在肆虐。此時一定要注意以下四個要點:

一是清熱解暑類食品別一下子全撤除。此類飲食既能消暑斂汗補液,還能增進食慾。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需要的營養,又可補充經排汗而丟失的鉀。

二是寒涼飲食要減少。經過一個夏天后,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒。因此,在選擇食物時,不宜過於寒涼,如西瓜、梨、黃瓜等,其性味寒涼,多吃可能傷及脾胃,所以要少吃。

三是飲食營養要加強。人們不能只為了追求清熱解暑,而使飲食過於清淡。事實上,到了立秋可以適當吃肉食,有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等,既有清暑熱又有補益的作用,可以放心食用。

四是開空調時間不易過長。立秋以後,許多家庭和辦公室還都離不開空調,但立秋後,天氣早晚較涼,稍不注意,就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等享受清風涼意帶來的“空調病”。所以,此季空調開放時間不易過長,夜裏最好不開。處在空調環境中的人們應經常喝點薑湯。有哮喘、慢性支氣管炎等慢性病,胃腸功能較弱,如經常腹瀉的人,不宜開空調。

總結:秋季已養生為主,大家不僅要再飲食上注意温補。還有出門時,適當多穿件衣服,預防感冒哦。