懷孕初期吃什麼好 孕初期的飲食之道

可以説,所有的準媽媽們都非常的關心自己的飲食問題,生怕稍有不慎會影響到肚子裏的寶寶的健康,尤其是在懷孕初期,如果不注意自己的飲食的話,嚴重的會導致胎兒的流產,今天小編將圍繞懷孕初期吃什麼好,來為大家介紹孕初期的飲食之道。

懷孕初期吃什麼好 孕初期的飲食之道

目錄

1.懷孕初期吃什麼水果好 2.懷孕初期吃什麼蔬菜好

3.孕初期多喝湯補鈣舒緩情緒 4.懷孕初期的安胎藥膳食譜推薦

5.懷孕初期喝牛奶好還是喝酸奶好 6.懷孕初期推薦六款食譜可緩解孕吐

7.懷孕初期必吃的補血藥膳 8.懷孕初期多吃八種堅果好

懷孕初期吃什麼水果好

我們都知道水果的營養價值可以説是非常的高,而且水果的口感都是酸甜可口芳香撲鼻的,我們一般都會喜歡吃各種各樣的水果。但是孕婦就要注意了,有的水果是會導致流產的,下面的水果是孕婦可以放心多吃的水果。

1、蘋果

含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,許多孕媽咪怕胖,多吃蘋果則可防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具有調節作用,若連皮一起吃,無論便祕或拉肚子都能改善,便祕的孕媽咪可以多吃蘋果。蘋果兼具美容效果,孕媽媽貧血、氣色不好等,多吃蘋果也有助於改善。蘋果的另一重要功效就是可以緩解孕吐,對孕早期的食慾差、噁心都有不錯的緩解效果。

2、櫻桃

懷孕吃什麼水果好呢?所有水果中,櫻桃所含的鐵質特別豐富,幾乎是蘋果、橘子的20倍。並且它還含有含胡蘿蔔素,比葡萄、蘋果、橘子多4倍,同時 還含有維生素B1,維生素B2、維生素C、檸檬酸、鈣、磷等營養成分,多食用可補血及幫助調理腸胃功能。孕媽媽若食慾不佳,更應多吃櫻桃,對胎兒很有益處,懷孕時多吃櫻桃,寶寶生下來會擁有一張健康、紅潤、白皙的臉蛋。

3、草莓

草莓含有豐富的維生素C,具有預防感冒的神奇功效。同時草莓裏邊所含的果膠和有機酸物質,就可以分解我們攝入的食物中的脂肪,進而就會促進我們的消化。另外草莓還可以去除我們體內的重金屬物質。

4、葡萄

富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發育。

5、秋梨

秋梨被譽為百果之宗,可以説是中國最古老的果木之一了。秋梨一般來説比較質脆多汁,口感清甜爽口,芳香撲鼻。主要是具有清熱利尿和潤喉降壓的作用,所以很多人感冒咳嗽了會用秋梨來煮水飲用。

懷孕初期吃什麼蔬菜好

每個女人都有做媽媽的願望,在看着自己十月懷胎的胎兒從出生後一點一點的長大,這樣的感覺是很奇妙很幸福的。出於對胎兒的重視,很多懷孕的媽媽們在懷孕初期都很緊張,因此懷孕初期胎兒還不穩定,一不注意可能會出現流產、滑胎等情況的。在懷孕初期,孕媽媽們的飲食要多加註意。那麼懷孕初期吃什麼蔬菜好?接下來將針對這方面的內容進行詳細介紹。

懷孕初期吃什麼蔬菜好?總的來説,懷孕初期應多食新鮮的瓜果蔬菜,可供給孕婦對維生素 A、C以及鈣和鐵的需求。蔬果分為兩類:一類維生素C含量高,一類維生素A含量高。維C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。維生素A怎麼補充?每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜,每份半杯,包括杏、甜瓜、胡蘿蔔、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。

1、蘿蔔

含維生素C比蘋果高6倍,胡蘿蔔富含維生素A,可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪,有利於人體充分吸收。但是,蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

2、菜花

孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外,更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。

3、海帶

海帶中含碘和鐵較多,碘是製造甲狀腺素的主要原料,鐵是製造血細胞的主要原料,產婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁,有利於身體的生長髮育,防止因此引起的呆小症。

4、黃豆芽

黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等,蛋白質是生長組織細胞的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產生出血,纖維素能通腸潤便,防止產婦發生便祕。

5、蓮藕

藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。

產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。

6、菠菜

菠菜含有豐富的葉酸,每100g菠菜的葉酸含量高達50mg,名列蔬菜之首。專家主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。葉酸易溶於水,因此烹調時必須保留少許水分以保持其鮮味。同時,菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症,並可讓孕婦有效的防治黃褐斑。

孕初期多喝湯補鈣舒緩情緒

説到孕期食譜,一定少不了各種各樣的滋補湯了。準媽媽在孕期適當的喝一些湯品是有很多好處的哦,下面小編就來推薦幾款簡單美味又營養的滋補湯品給準媽媽們吧。

苦瓜小魚湯

材料

苦瓜300克,豬肋骨6根,小銀魚乾50克,姜3片,糯米醋1大匙,鹽少許。

製法

食材洗淨,苦瓜切塊,小銀魚千用温開水沖洗,豬肋骨用沸水氽燙後洗淨備用。在湯鍋內放入豬肋骨、薑片、糯米醋和1000毫升清水,用小火燉煮約30分鐘。撈出豬肋骨,放入小銀魚乾和苦瓜,再用小火燉約20分鐘,起鍋前加鹽調味即可。

功效

用豬肋骨熬煮的高湯含有豐富的鈣質,搭配苦瓜和小銀魚乾,能夠補充懷孕初期所需的鈣、蛋白質和維生素。苦瓜具有利尿、預防便祕、降火的作用,還能緩和孕期的緊張睛緒,改善準媽媽的睡眠質量。

豬脊髓腦湯

材料

豬脊髓兩條,豬腦兩個,黃瓜、水發玉蘭片、魚骨各少許,醬油、料酒、薑汁、鹽、味精、糖、麪粉各適量。

製法

將黃瓜洗淨,切4釐米長、1.2釐米寬、o 3釐米厚的長片;將玉蘭片、魚骨均切成4釐米長、1.2釐米寬、0.15釐米厚的長片,分別放入開水內焯透,撈出。

將豬腦上的血線摘淨,同脊髓一起洗淨,放入開水內,倒入料酒和薑汁;水開後,用微火燉熟,撈出過涼;將豬腦劈成四半,脊髓切成一個2釐米的段。

鍋內加入高湯,將脊髓、豬腦、魚骨、玉蘭片和黃瓜下鍋,放入薑汁、味精、鹽和醬油;燒開後,撇去浮沫,盛人大碗內即成。

功效

豬脊髓補陰益髓,豬腦補骨髓,益虛勞。本湯有益於胎兒的腦發育使胎兒聰明。

烏雞湯

材料

烏雞1只(約1500)克,精排骨2塊,葱、姜、料酒、精鹽、味精各適量。

製法

豬排骨洗淨。烏雞除去內臟洗淨。將雞、豬排骨和葱、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋中,用慢火燜煮(水以不沸騰為宜,使雞肉和排骨肉中的蛋白質、脂肪等營養物質充分溶於湯中),約煮3小時,直至雞肉脱骨,加入味精,即可食用。

功效

含有豐富蛋白質和鈣質,有助於滋潤皮膚,補充身體營養。

冬瓜排骨湯

原料:排骨,冬瓜。

配料:鹽,姜。

做法

1、把排骨洗乾淨,斬成段,冬瓜洗乾淨,不用去皮切大塊,薑切片備用。

2、在鍋裏煮開水,放入排骨焯去血水,撈出洗乾淨備用。

3、鍋裏放入適量清水,放入排骨、冬瓜和薑片煮開,再繼續用大火燉20分鐘,然後再用小火慢慢燉兩小時,最後,加鹽調味即可。

川貝雪耳燉木瓜

做法

雪耳用温水泡開。川貝3克、雪耳一起文火燉30分鐘,加入木瓜、冰糖,再燒開即可。

功效

清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具有化痰止咳、潤肺散結作用的川貝,清新味美得令人停不了口。

蓮藕花生排骨湯

原料

排骨,蓮藕,蠔豉,花生,紅棗。

配料:鹽,雞精,姜。

做法

1、把排骨洗乾淨斬段,蓮藕去皮洗乾淨切厚塊,花生、蠔豉和紅棗洗乾淨備用。

2、鍋裏放水燒開,放入排骨焯五分鐘,撈出洗乾淨血沫,把薑切片備用。

3、在湯鍋里加入適量清水,放入排骨、蓮藕、花生、蠔豉、紅棗和姜煮開,再繼續煮二十分鐘,再用小火燉兩小時,最後,加鹽和雞精調味即可。

特別提示

生一定要洗淨再泡,放砂鍋裏時連同泡的水一同倒入。最好有紅粒的小花生,那種是四季紅的小花生米,還可以切幾塊胡蘿蔔同煲。長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿,避免用鐵鍋、鋁鍋,也儘量別用鐵刀切蓮藕,減少氧化。

懷孕初期的安胎藥膳食譜推薦

1、茯苓滾餛飩

食材準備:雞湯500克、茯苓5克、餛飩皮2兩、五花肉100克、芹菜2棵、葱1根、精鹽8克、白胡椒粉3克、麻油2克、蒸魚豉油3克,生菜3葉。

烹飪方法

1、將葱、芹菜洗淨,剁成細末,備用。

2、五花肉絞成肉餡,拌入精鹽、白胡椒粉、蒸魚豉油碼味15分鐘後再和入芹菜葱末及麻油攪拌均勻,備用。

3、將制好的餡料包入餛飩皮中,捏實口邊,備用。

4、雞湯燒熱,下茯苓用慢火滾至藥汁入湯(約20分鐘),下餛飩改旺火煮至餛飩浮起時撈出,再下生菜燙熟壓在餛飩下即可。

成品特點:鹹鮮可口,芳香味美。

營養説明

這道小食以雞湯煨制,在豐富營養的同時增進了口感上的鮮美。湯料中的茯苓味甘、性平,利水滲濕,可以有效緩解天氣熱燥時準媽媽腳脹氣的狀況。另外,茯苓還可以幫助妊娠反應較重的準媽媽寧心安神,增強身體的免疫能力。

小貼士:茯苓根據用藥部位的不同,可以區分為白茯苓和赤茯苓,其中白茯苓偏於健脾,赤茯偏於利濕,所以準媽媽們在選擇的時候要注意區分。

2、鹿茸蘑菇燜雞

食材準備:鹿茸片15克,鮮蘑菇300克,雞半隻,老抽8克,生抽5克,精鹽8克,料酒5克,葱2根,生薑3片。

烹飪方法

1、將雞洗淨剁成小塊,葱切段,鮮蘑菇去蒂過沸水焯一下撈出,切成薄片,鹿茸燒去外圍茸毛洗淨備用。

2、將鹿茸片用3碗水煮沸後改文火熬成一碗水,盛出備用。

3、取一隻淨鍋置旺火上加入少許底油燒熱,下薑絲、葱段爆鍋,再放入雞塊爆炒,淋入料酒,調入精鹽、生抽、老抽,加入蘑菇塊繼續翻炒一會,見鍋中水略干時加入鹿茸湯及少許清水,蓋上鍋蓋用文火燜至湯汁少量即可。

成品特點:雞塊軟爛,口感鹹鮮。

營養説明

鹿茸是中醫食補中最常見的一味温補藥材,它性味甘鹹。《日華子本草》把其列為補虛贏、壯筋骨、安胎下氣的良藥。這道菜以鹿茸為引,對於宮寒引起的胎動不安及胎漏現象能起到一定的緩解作用。另外,食材中的蘑菇和雞都富含營養及氨基酸,對於體質虛弱的準媽媽來説可以增強免疫力。

小貼士

此菜是胎漏、胎動不安的藥膳食譜,益腎安胎、能改善腎虛所引起的胎動不安或胎漏。準媽媽們食用鹿茸後一個星期中最好少吃魚類和蘿蔔,以便身體充分吸收鹿茸的營養。

3、蜜汁香蕉薯泥羹

食材準備:香蕉1根,紅薯半個,鮮奶30克,煉乳5克,蜂蜜2勺。

烹飪方法

1、紅薯去皮,切小塊放高壓鍋中蒸至爛熟,備用。

2、香蕉去皮,與蒸好的紅薯一起壓成泥狀,調入鮮奶和煉乳拌勻,盛入盤中,根據個人口味淋上少許蜂蜜即可。

成品特點:口感甜糯,奶香濃郁。

營養説明

在妊娠期,由於胎火上溢、運動減少帶來的腸胃蠕動減緩,準媽媽們常常遭遇妊娠便祕的困擾,這道甜點中我們使用了生津止渴,潤肺滑腸的香蕉做輔料,另外再通過紅薯的粗纖維促進媽媽們的腸胃蠕動,可有效緩解準媽媽的妊娠便祕症狀。

小貼士

1、香蕉性涼寒,有感冒症狀的準媽媽得注意忌口。

2、香蕉中富含葉酸,這道甜點也非常適合妊娠初期的準媽媽食用。

4、麥冬雜糧粥

食材準備:麥冬汁50克,生地汁50克,生薑15克,糯米15克,香米50克,燕麥15克,蓮子5克,眉豆5克,玉米5克,食用鹼2克。

烹飪方法

1、將糯米、香米、眉豆、玉米洗淨,蓮子泡開與生薑一同放入砂缽中,注入清水,水量與食材以3:1放入,先用大火燒開後,蓋蓋改文火燜煮2個小時左右。

2、再向砂缽中加入燕麥片、麥冬汁、生地汁及食用鹼,用文火繼續煲半個小時即可。

3、食用前準媽媽可以根據自己的口味加入鹹鹽或冰糖。

成品特點:入口糯滑,生津開胃。

懷孕初期的安胎藥補食物

1、人蔘

是大補元氣的藥膳,但孕媽咪也不可亂用哦。在孕早期,體弱的孕媽咪可少量進補,以提高自身免疫力並增進食慾。但人蔘有“抗凝”作用,臨產及分娩時服用可能導致產後出血。而且熱性的食物過多食用也會擾動胎寶寶,媽媽們要食之有道哦。

2、桂圓

是熱性食物,服用過多,孕媽媽也易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。所以不要以為越高級越滋補的食物就越該多吃,其實,科學的飲食才會讓媽媽寶寶建健康康。

3、大麥芽

想必有些媽媽知道產後吃大麥芽能回奶,但你們知道嗎,據中醫説法,懷孕期間也不可多吃大麥芽,它有催生落胎的作用,孕媽咪還是謹慎為宜。

營養説明

中醫上常用食材來輔助治療,意在祛病的同時亦可從食物中汲取豐富的營養以增強體質,這道麥冬雜糧粥中,我們主要取麥冬、生地的養陰生津功效與生薑的降逆、止嘔功效,使血液燥熱型的準媽媽可以清熱涼血、安胎止嘔。

懷孕初期喝牛奶好還是喝酸奶好

周所周知女性朋友在懷孕的期間需要大量的鈣,因為鈣可以促進胎兒骨骼的生長髮育,對胎兒和孕婦有着很大的幫助。而牛奶無疑是獲取鈣質最好的渠道,但是牛奶和酸奶,哪個更合適孕婦食用呢?讓我們一起去了解下吧!

一人喝奶兩人受益:牛奶補鈣

牛奶是我們補鈣最好的方法,所以孕婦補鈣的最好方法無疑也是喝牛奶,而且每天要喝200至400克的牛奶。平均每100克的牛奶中就含有大約120毫克的鈣質,而且牛奶中的鈣是最容易被孕婦所吸收的,但是磷、鉀、鎂等其他多種礦物質的搭配也需要十分的合理。

其實孕媽咪喝牛奶不僅能夠為母體補充營養,而是對日後寶寶的骨骼發育有很大的益處。所謂一人喝奶,兩人受益,孕媽咪也趕緊行動吧,科學喝牛奶,成就一個健康好寶寶! 科學家們發現,懷孕期間每天飲用一杯牛奶和三杯牛奶的母親,生下的嬰兒體重有很大差別。

據統計,懷孕母親每天多喝一杯牛奶,孩子出生時的體重平均會增加41克。母親在懷孕期間卻乏維他命D的攝入,孩子的骨骼發育將受到影響,長大後也容易患骨骼疏鬆症和增加骨折的危險。

通常一杯牛奶中大概含有2.5毫克的維他命D,而且維他命D對胎兒有着巨大的幫助,因為它對胎兒的骨骼的發育和骨質的強化非常的重要。

另外,一杯牛奶中還含有50毫克鈣,母親需要通過臍帶向嬰兒傳輸鈣物質,同樣能增加嬰兒骨骼發育。

有些孕媽咪會問:喝純牛奶好還是酸奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素,有許多重要的生理功能,其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足,可能會引起佝僂病、骨質疏鬆症。佝僂病多見於兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲兒童患病率為16.9%。兒童在成長髮育過程中,對鈣的需要量增加。補鈣主要應以食補為主。

建議兩種奶交替飲用

中國居民膳食指南特別強調補鈣要多吃大豆類和奶類食品。而牛奶天生就是優質的蛋白質的重要來源,而且牛奶中含有非常豐富的氨基酸,消化利用率也同蛋類的食物相當,比肉類、麪包以及米飯等食物要高的多,應該成為餐桌上的首選。

牛奶不僅是優質蛋白的來源,而且是含鈣豐富的食品。

雖然牛奶,酸奶婆説婆有理,公説公有理,但是還是認為這兩個單一喝都不好,主張牛奶酸奶交替喝。

懷孕初期推薦六款食譜可緩解孕吐

懷孕對每個女人來説,意義都非常重大,這是一件幸福的事,但是懷孕也有很多讓孕媽媽煩惱的症狀,其中孕吐就是最常見的一種。那麼如何緩解孕媽媽們的孕吐現象呢?讓我們一起去看看哪9種食譜可緩解孕吐的吧!

綠豆粥

營養小提示

綠豆不但香甜嫩滑,而且還具有清肝泄熱及和胃止嘔的功效,對於懷孕的女性朋友來説是最好不過的美食了,而且綠豆粥還對懷孕早期所出現的反應有着一定的緩解作用。

原料:粳米,綠豆。

調料:冰糖適量。

做法

1. 將粳米、綠豆淘洗乾淨。

2. 鍋內放入適量清水,將洗淨的粳米、綠豆用旺火燒沸,轉用文火熬成粥。加入冰糖,攪拌均勻即可。

佛手薑湯

營養小提示

周所周知,佛手不但具有芳香理氣的作用,而且還能夠健胃止嘔。而生薑是中醫經常用來治療嘔吐和噁心等症狀的良藥。因此這道佛手薑湯對孕婦早孕反應是具有非常顯着的緩解作用。

原料:佛手

調料:白糖、生薑適量。

做法

1. 將生薑去皮切片,佛手洗淨備用。

2. 將鍋洗淨,把生薑片、佛手放入鍋內,加清水適量,置於火上煮1小時。去渣留汁,加入白糖攪拌即成。

枸杞豆腐

營養小提示

這道菜清淡可口,營養豐富,很適合被孕吐困擾的準媽媽食用。枸杞含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素及22種氨基酸和多種維生素。豆腐是植物蛋白質的最好來源,同時,還含有豐富的鈣和鎂。

原料:嫩豆腐,香菜,枸杞。

調料:香油,蠔油。

做法

1. 嫩豆腐洗淨後,切成小丁裝盤。

2. 用清水將枸杞清洗乾淨,然後再用適量的開水將其泡約15分鐘,再取出來瀝乾,和香菜一起撒在豆腐上,留作備用。

3. 將鍋燒熱,倒入蠔油少許,放水煮開後加入香油,淋於豆腐上即可。

油燒菜花

營養小提示

菜花中的維生素C和胡蘿蔔素的含量豐富,具有開胃消食、化滯消積的功效,特別是綠菜花中維生素C的含量比普通菜花更豐富,對緩解早孕反應也有很好的功效。

原料:菜花,蠔油。

調料

適量花生油,鹽,香油,醬油,幹澱粉,白糖,料酒,葱花。

做法

1. 將蠔油、醬油、料酒、鹽、白糖、幹澱粉放入碗內,調成芡汁備用。

2. 菜花洗淨,掰成小朵,隨涼水下鍋,加入鹽,煮熟後撈出,瀝乾水分,薄薄地滾上一層幹澱粉。

3. 鍋置火上,放入花生油,燒至七成熱後,下菜花炸至呈金黃色,撈出控油。

4. 鍋內留些底油,將葱花略煸後,放入炸好的菜花,倒入芡汁,翻炒均勻,淋入香油,盛入盤內即成。

什錦青菜

營養小提示

各類青菜富含維生素C和多種營養素,清淡適口,易於消化,適合孕早期胃部不適和早孕反應的準媽媽食用。

原料

大白菜,胡蘿蔔,豌豆夾,西蘭花,花椰菜,蘑菇,青紅椒。

調料

適量油,蒜蓉,糖,蠔油。

做法

1. 把所有的青菜洗淨後,切成小段或小塊。

2. 用中火把油燒熱後,爆香切碎的蒜蓉。

3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蠔油調味,出鍋即可。

甜脆黃瓜

營養小提示

黃瓜有清熱、止嘔、解渴、利水、消腫的功效,醃製後帶有酸味,能夠促進胃酸分泌,對準媽媽孕早期胃口不適有緩解作用。

原料

黃瓜,香菜,熟花生米,青、紅椒。

調料

油,白醋,白糖,精鹽,蒜瓣 。

做法

1. 將黃瓜洗淨去蒂後,切成薄片,放些鹽稍稍醃製10分鐘;青、紅椒去籽切成細粒;香菜切成段。

2. 將油放入鍋中燒至四成熱,放入黃瓜片快速翻炒幾下,再調入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青紅椒粒,撒入適量精鹽後翻炒出鍋。

懷孕初期必吃的補血藥膳

孕婦貧血是一種比較普遍的現象,比較常見的是缺鐵性貧血。孕婦從懷孕第4個月起,全身血容量大大增加,需要製造大量紅細胞來補充。加上胎兒、胎盤發育也需要大量的鐵,因此,在妊娠期若得不到足夠的營養,特別是得不到足夠的鐵,就容易造成缺鐵性貧血。

孕婦在早孕反應時噁心、嘔吐,會造成胃酸的大量丟失,從而影響鐵的吸收。如果患有消化道疾病,也會影響鐵的吸收,若患有鈎蟲病、痔瘡等出血性疾病,則可造成鐵的丟失。這些情況都會加重貧血。

孕婦輕度貧血,對妊娠、分娩沒有多大影響,重度貧血則可引起貧血性心臟病,乃至影響到母子安全。此外,孕期貧血的孕婦還易合併妊娠中毒症、先兆子癇和產褥感染等。胎兒常常發育緩慢,容易早產,甚至導致死胎。

為此,婦女在孕期除治療原發病外,必須加強營養,多吃含鐵的食物,如肝、蛋類、瘦肉、豆製品和蔬菜等。妊娠後半期可補充一些鐵劑。

中醫認為貧血屬“黃病”,與氣血虛弱有關。祖國傳統醫學中的飲食療法,對此有一定的療效。孕婦在增加營養的同時,結合藥膳食療,即可有效地防治貧血。

推薦改善孕婦貧血藥膳方

老雞紅棗湯:老雞一隻,胡椒40粒,紅棗12枚。將雞宰殺去毛,洗淨內臟,胡椒納入雞腹內,紅棗去核洗淨;適量水煮沸,放進雞、紅棗煲5小時,肉爛後加鹽調味。佐餐隨量服食。

當歸羊肉羹:羊肉500g,當歸、黃芪、生薑、黨蔘各25g,料酒適量。將羊肉去筋膜,切成小塊;當歸、黃芪、薑片、黨蔘裝人乾淨紗布袋內。將羊肉塊、紗布袋、料酒同人砂鍋內,加水適量燉至肉爛、湯稠時,加味精、鹽調味。佐餐隨量服食。

黨蔘雞蛋湯:雞蛋2個,黨蔘20g,熟地15g,當歸10g,紅棗5枚。將上藥水煎後取藥汁,加入雞蛋燉熟。吃蛋、喝湯,每日1劑,日服2次。本品具有補氣益血之效,可用於慢性出血、貧血者。服用期間忌食葱、蒜、蘿蔔、各種動物血。

紅棗黑木耳湯:紅棗15枚,黑木耳 15g。將紅棗、黑木耳用温水泡發放人小碗中,加水和冰糖適量,再將碗放置蒸鍋中蒸 l小時。吃紅棗、木耳,喝湯,每日2次。本品具有補血壯體,益氣補腎之功效。

温馨提示,孕婦貧血要及時進行診斷治療,以免影響胎兒和自身的健康。

懷孕初期多吃八種堅果好

堅果中含有多種有利於胎兒大腦發育的營養物質,準媽媽科學適量的食用堅果,尤其是以下八種,可以促進寶寶智力的發育。

老大:核桃戰士

核桃含有豐富的營養,每100克含蛋白質15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

據測定,500剋核桃仁相當於2500克雞蛋或4750克牛奶的營養價值,特別對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。

媽媽這樣吃

核桃可以去皮後生吃,也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還可以煮粥或做成桃餅吃,如果孕婦每天堅持吃幾個核桃,對自己身體的保養和對胎兒的發育均有很大的好處。

一般三四個月的時候吃點比較好,也就是從胎兒期26周開始至出生後2歲,這一階段是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段。

老二:瓜子戰士

常見的有葵花子、南瓜子和西瓜子。瓜子富含亞油酸,可促進腦發育,也含有大量維生素E,促進胎寶寶血管生長和發育,同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能,增進卵巢機能,使卵泡數量增多、黃體細胞生長,還有增強孕酮的作用,有助於安胎。

媽媽這樣吃

孕婦在飯前或飯後磕瓜子,消化液就隨之不斷地分泌,這樣對於消化與吸收十分有利。所以,飯前磕瓜子能夠促進食慾,飯後磕瓜子能夠幫助消化。如果數種瓜子混合嗑效果更佳,只是葵瓜子所含熱量很高,偏胖的準媽媽儘量少吃。瓜子雖好,但一次不宜吃的過多,主要是瓜子中的脂肪含量較高,吃的過多容易產生飽脹感,如果過於飽脹則會影響正常三餐和孕期營養的攝取。

老三:松子戰士

松子有着豐富的營養物質,尤其是有一種物質,可以促進胎兒智力的發育。所以,建議孕婦可以選擇在胎兒腦部發育高峯期食用。一般是8-19周的時候。松子含有大量的維生素羣,這個是孕婦和胎兒在成長髮育過程中,都不可缺的物質元素。產科醫生介紹説松子也可以預防流產,減輕孕期便祕。

媽媽這樣吃

松子每天的攝入量,建議保持在十粒左右,保證孕婦不會上火,又能有效補充足夠的營養。不過準媽媽不要用牙齒直接咬開松子殼,建議購買已剝殼的松子,避免傷害牙齒,因為在孕期保護好牙齒也是十分重要的。

老四:榛子戰士

榛子的營養物質含量最高,有着“堅果之王”的稱號。榛子營養豐富,果仁中除了含有蛋白質、脂肪、糖類外,胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也十分豐富。榛子中含有人體所需的8種氨基酸,其含量遠遠高過核桃。榛子中的鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。孕婦經常吃可以起到明目、健腦之效。

媽媽這樣吃

榛子除了去殼後可直接食用外,也可作烹飪用。

炒榛子:將榛子炒熟,勿焦,隨時食用,去殼嚼肉,量不拘,可開胃進食、明目、增進體力。

榛蓮粥:將榛子、蓮子、粳米放在一起,煮成“榛蓮粥”,不僅口感好,而且營養豐富。

老五:開心果戰士

開心果有很高的營養價值,還含有豐富的維生素、葉酸,豐富的鐵、磷、鉀等礦物質,同時還含有煙酸,泛酸。開心果還含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒,是一種豐富的滋補食藥。對孕婦有很多的功效,對胎兒的好處也十分多。

媽媽這樣吃

對準媽媽來説,如果有便祕的情況的話,也可以選擇吃一些開心果來達到排便的作用,因為開心果能夠有效潤腸道。如果有孕婦神經衰弱或是貧血情況發生,也可以選擇吃點兒開心果來改善這種症狀,當然記得開心果也不要吃太多。

開心果有着豐富的營養物質,對孕婦和胎兒都有幫助。但是因為其也含有大量的油脂物,所以不適合體重超重的孕婦食用。

老六:花生戰士

花生的營養價值極高,能促進胎兒的生長髮育。花生中鈣含量高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進胎兒的生長髮育。同時能促進細胞發育,提高智力,花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使胎兒提高智力,穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

媽媽這樣吃

花生可以有多種食用方法,可以炒、可以煮、可以炸、可以燉,方法不一,味道各異。但是,準媽媽最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。如果準媽媽長期上火,那麼胎兒也比較容易上火,所以建議孕婦食用花生時,最好選擇燉的烹製方法。燉不僅避免了營養的破壞而且吃起來口感又好、又易於消化。

老七:板栗戰士

外國人稱板栗為“人蔘果”,它含有豐富的營養以及大量對孕婦身體有益的礦物質。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,有利於骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用。栗子含有豐富的糖、澱粉、蛋白質,而脂肪含量比較低,碳水化合物含量比一般堅果高。同時還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質,尤其是維生素C、B和胡蘿蔔素的含量。

媽媽這樣吃

板栗可以做粥,可以生吃或煮熟吃,炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不錯的美食,孕婦是能吃板栗的。但是吃任何東西都要適量,吃板栗不能多吃,否則會引起腹脹和消化不良等現象。栗子既養人、又好吃,但患有糖尿病的準媽媽需嚴格控制食用量,以免影響血糖的穩定,每次10個(約50克)為最佳。

老幺:腰果戰士

腰果營養豐富,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。腰果具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使乾燥的皮膚得到改善。同時還可以為準媽媽補充鐵、鋅等。所以是孕期可選的好堅果。但是,腰果含有多種過敏成分,對於過敏體質的人來説,可能會造成過敏,吃用時請準媽媽們注意。

媽媽這樣吃

如果孕婦有疲勞的情況發生的話,也可以選擇吃些腰果來改善這種症狀。腰果有補充體力的作用,尤其是孕婦外出遊玩的時候,可以選擇當小零食。孕婦在吃腰果的時候,一定要注意,如果你是過敏體質的話,千萬不要食用。即使未懷孕前無過敏症,不一定保證你懷孕後也不過敏。所以準媽媽們在吃東西前必須瞭解自己的身體狀況!

雖然説堅果是寶物,可是畢竟是容易上火之物,而且大部分堅果含油量都比較多,準媽媽在食用時應考慮自身因素,不要過量食用,這樣反而物極必反。每天的攝入量適宜在25-30g左右,也就是一小把就可以了。

結語:對於一個家庭來説,可以説沒有什麼會比得上一個新生命的降臨了,但是一旦懷孕了,孕婦和家人都會特別的緊張,生怕孕婦的飲食不健康的話會影響到胎兒的健康,建議大家不妨按照小編介紹的懷孕初期飲食推薦,來糾正孕婦的飲食吧。