孕期，孕婦的營養一定要跟得上，尤其是孕早期，伴隨着孕吐，很多孕婦會出現營養不良。那麼，孕早期飲食吃什麼好呢？孕早期營養怎麼補充呢？下面，我們一起到文中看看孕早期注意事項有哪些吧！
目錄
1、孕早期補充哪些營養2、孕早期孕吐吃什麼有營養
3、孕早期吃什麼能開胃4、孕早期吃什麼對胎兒好
5、孕早期補鈣食譜推薦6、孕早期宜吃哪些食物
7、孕早期飲食禁忌8、孕早期吃什麼營養跟得上
孕早期補充哪些營養
保證優質蛋白
除了孕媽咪自身因懷孕產生的生理變化需要蛋白質外，這個階段胚胎從開始生長髮育至胎兒的過程中，也從媽媽身體中汲取蛋白質儲存。因此孕早期蛋白質的攝入量不能低於懷孕前。
選擇容易消化、吸收、利用的優質蛋白質，如畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。
每天35～40克，相當於糧食200克、加雞蛋1只和瘦肉50克，才能維持孕媽咪體內的蛋白質平衡。
適當碳水化合物
孕早期，如果孕媽咪胃部非常不適，嘔吐不願吃東西而長時間處於飢餓狀態，血液中的酮體就會蓄積，並積聚於羊水中被胎寶寶吸收。酮體對胎寶寶的大腦發育會產生不良的影響。
孕媽咪每天要攝入150克以上的碳水化合物(等於200克糧食)。
含碳水化合物的食物包括麪粉、大米、玉米、小米、薯類、食糖、土豆等。
如果在胚胎早期發育過程中，缺乏某些礦物質，會導致胎寶寶生長遲緩，骨骼和內臟畸形，甚至導致中樞神經系統畸形。同時，孕媽咪因為代謝和妊娠反應，應該補充充足的維生素。
含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質的食物有畜禽肉類及內臟、核桃、芝麻等。乳類、豆類、海產品等含鈣量較為豐富。
孕早期孕吐吃什麼有營養
在孕早期幾乎所有的女性都會有不同程度的妊娠反應，孕吐就是最明顯的一種表現，但是因為我們每個人的體質不同，所以孕吐的程度也不同，那麼對於孕吐嚴重的朋友們來説有哪些方法可以有效緩解呢？
1、一定要控制住吐得第一口
第一次孕吐一定要強忍，能忍住是最好的，因為第一次吐了之後就會不斷的吐，忍住了第一口，就不會頻繁的孕吐，能忍多久就忍多久，一旦吐了，就是頻繁的想吐了。
2、轉移注意力
很多人都有這種經歷，上班的時候忙忙碌碌，基本不會吐，一回家就開始狂吐不止，其實，上班是因為有事情轉移了孕媽媽的注意力，所以，無論在家裏還是單位，都別把注意力總放在懷孕這件事上，一個人的意念很重要。
3、多吃清淡的食物
孕吐的孕媽媽比較適合吃清淡一點的食物，太過於油膩也會增加孕吐，飯後可以多吃點黃瓜爽口，也可以緩解孕吐。
4、沒事可以吃點酸的東西
沒事可以吃一點酸梅子之類的東西，酸酸的味道可以緩解一些孕吐的感覺。但是切記前三個月不能吃涼的東西。
5、沒事和寶寶溝通一下
孕吐有很大可能是一個心理作用，也是孕媽媽自己增加自己的意念，和寶寶説説話，説媽媽懷孕很辛苦，要乖乖的喔，這樣也可以增加孕媽媽自己的信心，幫助孕媽媽控制自己想吐的感覺。
6、多去大自然散散步
孕媽媽不要總窩在家裏，沒事就去户外走走，散散步，呼吸一下新鮮空氣，對於緩解孕吐也是有好處的。
7、喝一點甘蔗汁
把甘蔗皮削去之後，切成小塊，榨取汁水，也可以在甘蔗汁內加一些生薑末，攪拌當茶飲用，一天可以喝幾杯，這樣便於解渴又能減少孕吐的次數。
8、喝點酸奶
吃完飯後，準媽媽可以喝一點酸奶，但要適量，而且不要空腹喝。酸奶易於消化吸收，其中的乳酸菌可以在人體腸道中維持適當的酸鹼度，對身體起到一定的保健作用。
9、吃維生素B6
有些準媽媽們在生活中就能發現維生素B6對緩解孕吐有很大的效果，但在沒有徵求醫生的意見之前，不要自己隨便服用維生素B6或任何其他的補充劑。如果想要服用這些的話，一定要事先徵求醫生的意見。
孕早期吃什麼能開胃
食譜一：糖醋帶魚
材料：新鮮帶魚500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、葱花、姜適量。
製作過程
1、先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉，然後沖洗乾淨。
2、把帶魚切成10公分長的段，用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘。
3、把漬好的帶魚段放入鍋裏燒熱的植物油裏，一邊炸一邊翻動，直至兩面都呈金黃色時撈出。
4、鍋裏留下適量底油，先把葱花煸香，再倒入炸好的魚段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。
營養提示
糖醋帶魚味道酸甜，可以刺激孕早期孕婦的食慾，是受孕吐反應困擾的孕媽不二之選。帶魚中含有豐富的鈣質，還能幫助孕婦科學補鈣。
食譜二：自制酸黃瓜
材料：黃瓜、鹽食醋、糖適量。
製作過程
1、黃瓜洗淨後，切成細條，用鹽醃15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌。
2、用保鮮膜封住碗口放入冰箱內，30分鐘後即可吃。如果覺得冰，可以放在桌上涼一會兒。
營養提示
黃瓜我們常見的食物，深受很多女性的喜愛。大家都知道它可以美容，但是卻不知道黃瓜中富含纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等多種營養物質。孕早期的孕婦可能吃生黃瓜會出現反胃的現象，但是加入醋、糖等配料之後，不但美味，而且營養依舊豐富。
孕早期吃什麼對胎兒好
1、改善偏黑的膚色
有的爸爸媽媽膚色偏黑，準媽媽如果想讓自己的孩子皮膚能夠白一些的話，那最好是多吃一些富含維生素C的食物，維生素C能夠幫助美白。像是番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、蘋果、刺梨、鮮棗之類的蔬菜和水果最好都多吃一點，如果可以的話，最好是多吃一些蘋果。
2、告別粗糙膚質，擁有良好視力
準媽媽要是想讓自己的孩子的屁股光滑一些，視力也好一些的話可以經常吃一些富含維生素A的食物，像是動物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿蔔、蘋果、番茄以及綠色蔬菜和乾果等。含維生素A最多的食物是雞肝，但是這不是每個準媽媽都喜歡吃的，胡蘿蔔能夠促進血色素的增加，從而提高血液的濃度，很多人都把胡蘿蔔當做補血養血佳品。
3、培育光澤油亮的烏髮
要是爸爸媽媽頭髮早白或者略見枯黃、脱落，那麼準媽媽最好多吃一些含有維生素B族的食物，像是瘦肉、魚、動物肝臟、牛奶、麪包、豆類、雞蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米還有綠色蔬菜，準媽媽在懷孕的時候多吃一些這類的食物能夠讓孩子頭髮長得更好，不僅濃密、烏黑、而且光澤油亮。
4、讓孩子個頭長高
要是爸爸媽媽身高不是很高的話，那麼最好是經常吃一些富含維生素D的食物，像是蝦皮、蛋黃、動物肝臟還有蔬菜。
5、益腦、補腦、健腦
準媽媽在懷孕的時候還要注意經常吃一些含碘豐富的食物，如海帶等海產品，這樣孩子就不會缺碘了，能夠幫助孩子甲狀腺的合成，對於孩子的大腦發育是非常好的。
準媽媽在懷孕的時候還應該注意以下幾點
1、懷孕後三個月是胎兒腦細胞和脂肪細胞增殖的敏感期。所以在這三個月裏面，準媽媽平時要注意蛋白質、磷脂、和維生素的攝入，可以經常吃一些奶類、蛋類、瘦肉、肝、魚、豆類和青菜，這樣對於孩子的智力發育是非常有幫助的。
2、鈣和維生素D的攝入量要足夠。準媽媽嚴重缺鈣時會影響胎兒的骨骼、牙齒的構成，嚴重的話，孩子還會發育地畸形。因此在懷孕的時候一定要多多補充鐵等微量元素，綠色蔬菜以及海蝦可以多吃一點。
3、準媽媽還可以經常吃一些蜂蜜，準媽媽總是吃些蜂蜜的話，不但可以補充各種營養素，同時還能夠潤燥通便，讓準媽媽心情舒暢，增強機體的消化和吸收功能。
4、同時準媽媽還要注意避免吃到下列食物，像是：生冷硬的食物，如香蕉、石花、木耳等;辛辣類的食物，比如：肉桂、花椒、丁香、胡椒。
孕早期補鈣食譜推薦
1.榛仁萵筍扇貝
原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。
做法
1.榛仁用水浸泡，去掉外皮後，下入油鍋炸脆。
2.萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。
3.用蛋清將澱粉調成糊，放入扇貝肉醃一下。
4.鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味後放入榛仁，勾芡後淋少許香油即成。
2.酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
做法
1.牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼後加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻。
2.加入各色水果丁後冷藏，以促進凝固。
3.葱拌蝦皮
原料：小葱、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。
做法
1.蝦皮洗淨後汆水。
2.小葱切小段、紅彩椒切絲。
3.蝦皮加入小葱段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
4.鮮湯浸鱘魚
原料：老雞、黃花、棒骨、鱘魚、姜、胡椒、鹽適量。
做法
1.將老雞、棒骨洗淨加姜與黃花煲成濃湯。
2.鱘魚洗淨改刀成條。
3.用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。
5.五彩肝末
原料：豬肝25克，葱頭、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜各10克，肉湯、精鹽各適量。
做法
1.將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨，切碎;葱頭剝去外皮切碎;西紅柿用開水燙一下，剝去外皮，切碎;菠菜擇洗乾淨，用開水燙過後切碎備用。
2.分別將切碎的豬肝、葱頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟，再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻，調勻即成。
孕婦補鈣注意事項
1、少量多次補鈣效果好
特別是對於消化系統功能較差的孕婦，要注意少量多次補鈣。在吃鈣片的時候，可以選擇劑量小的鈣片，每天分兩次或三次口服。
2、選擇最佳的補鈣時間
因為鈣容易與草酸、植酸等結合，最佳的補鈣時間是晚飯後休息半小時，因為血鈣濃度在後半夜和早晨最低，此時最適合補鈣。
3、骨頭湯不是最好補鈣方式
1千克骨頭熬2小時後的鈣質僅20毫克左右，因此，喝骨頭湯遠遠不能滿足孕婦對鈣的需求。而且骨頭湯裏的脂肪很高，孕媽媽在攝入鈣的同時，更多的是攝入了脂肪。
4、補鈣的同時要適量補充維生素D
要想提高鈣的吸收能力，在服用鈣的同時應適量補充維生素D，可以提升鈣質的吸收，但不能服用過量，否則反而會引起食慾減退、乏力、心律不齊、噁心、嘔吐等副反應。除了服用維生素D外，孕婦還應該多曬太陽，每天至少要保證半小時以上。
孕早期宜吃哪些食物
1、蜂蜜
蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長髮育有着積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。
每天喝上3--4湯匙蜂蜜，既補充營養，又可保證大便通暢。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用，可促進細胞新生，增強皮膚的新陳代謝能力。
2、葡萄乾
葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病人的康復，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
3、巧克力
孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生後的行為有着積極的影響。與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比，在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月後更喜歡微笑或表現出開心的樣子。
孕婦在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒，從而使得其在出生後，特別是在6個月後，表現出積極的生活情緒。但應該提示的是不要過量。
4、羊肉
羊肉屬動物性食物，不僅營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。
吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、温腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的滋補佳品。
由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病於胎兒。總的來説，應吃新鮮的、未加工過的食品，而不要吃醃製的、罐頭裝的及冰箱儲存過久的食品。
如果孕婦喜好酸味的，可以在炒菜、涼拌食品時多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的，但食品必須要多樣化，因為各種食品所含的營養素不同，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及各種維生素。要葷素搭配、粗細糧搭配，不能只偏食某一種食物，這樣才能做到既滿足了口味，又保證了營養的全面，才有利於胎兒健康生長。
5、牛肉
孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到克，可以預防缺鐵性貧血，並能增強免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。每克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。
6、蝦
蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映，如過敏、腹痛，就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。
孕早期飲食禁忌
孕早期胎兒在宮內還不穩定，但卻是胎兒發育的關鍵時期，所以懷孕早期的飲食是很重要的，稍不注意可能會導致很嚴重的後果。那懷孕前三個月不能吃什麼呢？
1、油炸、油煎、燻烤的食物
如油條、烤羊肉串等;這類高温煎炸的食物往往含有一些致癌物質，對母體及胚胎有毒性作用。
2、動物肝臟營養豐富
含有多種維生素及微量元素。有的孕婦懷孕後想多吃動物肝臟，以補充營養，有利於胎兒的生長髮育。可是近幾年來營養學研究證實，在妊娠初期孕婦吃動物肝臟，可能會導致胎兒畸形。
3、醃製的食物
如香腸、火腿、鹹肉、醃萊等。肉類在醃製的過程中，B族維生素損失較多，而且鹽分過重，加重母體腎臟的負擔。如食用了沒醃製透的食物，其亞硝酸鹽含量過高，可與血中的血紅蛋白髮生化學反應，減少血紅蛋白的攜氧能力，從而導致母體缺氧。
4、含咖啡因的食物
如濃茶、咖啡、巧克力等。咖啡因是一種中樞興奮劑，可通過胎盤屏障，影響胎兒的腦發育。
5、黴變、腐敗的食物
如發黴的穀類、花生、擺放過久的蔬菜等。黴變的食物含有致癌的黃麴黴素，可導致母體的肝臟病變。
6、刺激性的食物
如辛辣食物和含酒精的飲料。辛辣食物可刺激腸胃，造成黏膜水腫，還會加重孕婦的痔瘡。而酒精可造成低體重出生兒，甚至造成胎兒的畸形。
7、含較多食品添加劑的速食食品
如快餐面、罐頭等。這類食品含有較多的鹽分及味精，而維生素及礦物質含量極少，屬垃圾食品，常食可引起脱水和頭痛。
8、不適合孕婦的保健滋補品
如蜂皇漿、桂圓、人蔘等。蜂皇漿內含性激素，會干擾胎兒在宮內的正常發育。桂圓、人蔘性温大熱，而孕婦本身屬於陰虛火旺的體質，食後“火上加火”，容易造成先兆流產。
9、過於鹹寒的食物
如：甲魚，食用可能導致墮胎，尤其是甲魚殼的墮胎力更強。螃蟹，其性偏寒涼，有活血祛瘀之功，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
孕早期吃什麼營養跟得上
1、多吃植物性蔬菜
蔬果在孕期需要適當的多吃些，因為這些食物營養豐富同時身體也更加容易吸收，像是生菜，蘿蔔，木耳等含有許多人體所需的元素，是有利於妊娠營養的，常吃蔬菜水果可以補充身體水分同時還有着防病健身的效果呢。
2、多吃些新鮮水果
水果也是孕期飲食的一部分，多吃水果可以維持身體一個健康的酸鹼平衡，而且水果的營養價值也是很高，像是獼猴桃，蘋果，香蕉等都是孕期水果的好選擇，只是如果孕媽咪本身有着妊娠性糖尿病等疾病的話，挑選水果的時候要選一些含糖量少的水果。
3、孕期多補鈣
胎兒發育需要從母體中攝入大量的鈣質，而為了維持身體的鈣質含量，孕媽咪在懷孕期間需要補充更多的鈣，飲食補鈣是最為提倡的方式，建議孕媽咪可以細心的煲骨頭湯給自己喝，在煲湯的時候加入些米醋即可以提味還可以有利於骨頭中的營養溶入湯中，其他一些含鈣量豐富的食物也可以多吃些，例如魚類，蛋類等。
4、適當的多吃些粗糧
粗糧和細糧搭配食用其實更符合營養學的標準，雖然現在吃的精細了，但是人的體質卻比以前下降了不少，吃粗糧既可以補充營養素，還可以增加腸胃的蠕動以及肝臟的解毒能力，提高人體機能的免疫力，預防孕期便祕等症狀，孕婦常吃些粗糧對身體有益。
具體來説，應該吃些什麼
核桃仁
研究發現妊娠期間適當的吃些核桃仁對促進胎兒骨骼發育，對於預防妊娠高血壓，其含有豐富的蛋白質、維生素E、不飽和脂肪酸、各種礦物質等等，其具有健腦、養肝、補腎等作用。對於促進優生優育等都均有不錯的保健功效。
海帶
海帶對於孕期的女性而言適當的多吃些海帶對保持雌激素水平，對於調理內分泌等都具有很大的幫助的。其成分中含有豐富的氨基酸、維生素、無機鹽、碘等各種對身體有好處的元素。
蘋果
蘋果中的維生素，特別是細纖維對促進胎兒大腦皮層連續中海馬區的發育，對於提高寶寶的記憶力，對於將來擁有一個好皮膚也都具有很大的幫助的。並且蘋果中含有豐富的鋅對於促進胎兒的成長具有很大的幫助。調查還發現，在妊娠期間孕婦每天吃一個蘋果的話，其孩子得哮喘病的機會也會大大的降低的。“每天一顆蘋果，疾病遠離我”
芒果
妊娠初期的準媽媽適當的吃點芒果，芒果具有止吐的作用，可緩解妊娠反應。
藕
藕的營養也是相當的豐富的，這對於保證優生優育具有很大的幫助的。研究發現妊娠初期的女性適當的吃點藕具有安神，消食的作用。
木耳
木耳素有血道清道夫的美稱，因此懷孕初期適當吃點木耳也是有很多的好處的。木耳中含有豐富的鐵，可幫助妊娠期的女性預防缺鐵性貧血，同時其具有益氣、潤肺、止血等功效。
大蒜
懷孕期間適當吃點大蒜對準媽媽的身心健康就具有一定的幫助。大蒜含有豐富的營養素，特別其還有豐富的抗炎滅菌，降低血脂的作用。對預防鉛中毒，預防關節炎等都具有很大的幫助的。
懷孕早期不要隨便吃
1、薏米
是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。
2、罐頭食品
罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值並不高，經高温處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。
3、螃蟹
它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
4、馬齒莧
它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。
5、甲魚
雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味鹹寒，有着較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鼈甲的墮胎之力比鼈肉更強。
6、菠菜
人們一直認為菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長髮育。
懷孕初期不能吃什麼蔬菜
1、茄子
茄味甘氣寒，質滑而利，孕婦食之，尤見其害。
2、木耳菜
木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑腸涼血之效，懷孕早期及有習慣性流產的孕婦忌食。
孕早期的一日三餐
在孕早期，準媽媽飲食要遵循少食多餐的原則，這樣不僅可以增加進食量，還有助於穩定血糖水平，改善早孕反應。
早餐
要有主食、蛋白質食物(牛奶、雞蛋、豆製品)，最好再搭配上一點蔬菜或水果。
建議：考慮到很到孕媽媽沒有充足的時間準備早餐，可以選擇花捲、玉米餅、饅頭、全麥麪包、包子、小米粥、玉米粥、紅豆粥、八寶粥等作為主食，再根據個人習慣搭配上牛奶、豆漿、豆腐腦、雞蛋、西紅柿雞蛋湯或紫菜雞蛋湯等。
午餐
要有主食(注意粗細搭配，比如糙米飯、二米飯、紅豆米飯)、蛋白質食物(豆製品、瘦肉、雞肉、蛋、魚蝦)、蔬菜(一半為綠葉菜，清炒或者涼拌都可以)。
建議：一葷一素或一素加上一個葷素搭配，注意少油、少鹽。而豬肉的脂肪含量高，建議在全天的飲食中減少豬肉的比例，增加牛肉、雞肉和魚蝦的比例。
另外，動物內臟的營養密度，富含多種人體容易缺乏的營養素，比如鐵、鋅、維生素A和B族維生素等，但是動物內臟的安全隱患相對也大，綜合考慮，建議孕媽媽每星期吃1—2次動物內臟，每次25克即可。
晚餐
要有主食(粗細搭配，粗糧可以選擇八寶粥、紫薯、紅薯、玉米等)、蛋白質食物(儘量不和午餐食材重複，比如中午吃了牛肉，晚餐就選擇雞肉或魚肉)、蔬菜(如果中午吃了足量的綠葉菜，晚餐可以選擇紅黃色、紫色、黑色以及菌藻類食物)。
建議：如果午餐很豐盛，晚餐可以簡單些，鑑於上班族午餐普遍不夠營養，晚餐還是要注意葷素搭配(儘量不和午餐重樣)，仍然要注意少油、少鹽。
兩次加餐
兩次加餐最好選擇簡便快捷的食物，比如適量的水果、牛奶、酸奶、堅果、蔬菜、全麥麪包、烤饅頭片等。
另外，在選擇加餐食物時，最好參考一下全天的食譜，首選正餐中缺乏或不足的種類，比如一天的奶量不足300克，建議選擇酸奶作為加餐;如果蔬菜吃得不夠，可以選擇西紅柿加餐;如果主食吃得少，可以選擇水果、全麥麪包或饅頭片加餐。
最後再強調一點，均衡的飲食應該是這樣的：食物要多樣化、數量要合適、搭配要合理(粗細搭配、稀稠搭配、葷素搭配等)。
準媽媽孕期營養飲食原則
一、營養均衡
胎兒發育需要各種營養，因而準媽媽在孕期所攝取的營養一定要保證均衡，每類營養都要有所攝取。而由於不同食物所含的營養素不同，所以我們需要食用的食物種類也要多種多樣，基本上想要保證營養均衡，主要的六大類食物不能忽視：五穀根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。在這些中如果偏廢或偏食哪一類食物，對於將平衡狀態打破，不利於寶寶成大。
二、少量多餐，點心選擇要慎重
孕期腹脹是很多準媽咪常有的困擾，這是由於準媽咪不科學的進食所造成的，因而建議準媽媽採用少量多餐的進食原則，這樣不僅可以減輕腹脹的不適，還能有效的控制孕期體重。
孕期準媽咪可以隨手準備些小點心，以便能隨時享用，可是該如何挑選適合的點心呢？為了控制熱量攝取併兼顧營養的需求，準媽媽可選擇營養高且熱量低的食物，如水果、麥片、低脂牛奶等，要儘量避開那些高熱量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、調味飲料等。
三、飲食衞生要重視
我們都知道句老話：病從口入，為了避免影響自身及胎兒的健康，對飲食衞生必須格外注意。可以從以下方面多加註意：應避免購買來源不明或價格過低的食品、儘量選購高質量的食品如有政府質量標章、儘量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等、一旦發現食品有異味或腐敗請立刻停止食用，此外，請可多留意一些食品質量檢測的新聞報導。
四、飲食替換原則
準媽咪們為了讓寶寶更加健康的發育，有時就有意識去吃那些有益的食物，即使準媽咪有偏食的現象，其實有時候準媽咪並不需要刻意的去改變自己的飲食習慣，懂得運用飲食替換原則一樣能達到均衡營養的目的。如補充蛋白質，可是準媽咪不愛吃魚，此時我們就可以選擇雞蛋、各種肉類、黃豆製品等來取代，同種類型的食物之間所提供的營養素相同，可以自由替換。
孕早期：保證足夠的營養攝入
孕早期的準媽媽容易孕吐，因此飲食原則為少食多餐，注意以下這些飲食原則，可以有效幫助準媽咪應對早孕反應，增加胃口。
1、在口味上選取自己比較喜歡的食物，並減少每次進食的量，少食多餐。
2、儘可能多地變換就餐環境，這樣能激發食慾。
3、早孕期食慾大多不佳，可以選擇一些酸性的食物。
4、如果孕吐嚴重，還可以自制糖薑片，自己製作可以保證沒有防腐劑，又有止吐的作用。
5、葉酸是胎寶寶發育初期非常重要的一種營養元素，孕媽咪在孕前三個月就應該開始服用葉酸片。
孕早期食品推薦
1、優酪乳
除了牛奶以外，準媽咪平時也可喝些加了蜂蜜的優酪乳，有利於提高自身免疫能力。相較於容易引起孕吐的牛奶，優酪乳的口味更容易為準媽咪所接受。
2、柚子
柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，可以緩解準媽咪孕早期的嘔吐。
吃什麼補血呢
1、多吃富鐵食物
瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等食物都富鐵，孕婦可以有意識地多補充此類食物。另外豆製品中含鐵量也較多，容易被腸道吸收。孕婦可以多使用豆製品，喝豆漿，吃豆腐都是不錯的選擇，同時還可以補充植物蛋白質。主食除了米飯之外，還可以多吃麪食，含鐵量較米飯多，腸道吸收也比大米好。
2、多吃有助於鐵吸收的食物
多吃含鐵的食物之外，還需要多吃幫助鐵質吸收的食物，水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素C還可以促進鐵在腸道的吸收。所以，孕婦平時飲食一定要注意水果蔬菜的攝入。
3、多用鐵炊具烹調食物
雖然現在的人大多數人都使用不鏽鋼的炊具，更加的輕便和容易清潔，但是其實鐵鍋、鐵鏟對預防貧血有一定的作用。炒菜時儘量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵質。
4、多吃富葉酸食物
有計劃性懷孕的媽媽可以在計劃中補充葉酸，從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕後3個月為止，可以有效預防孕期貧血。另外飲食上注意進食富葉酸的食物，補充葉酸，例如動物肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆製品、堅果等。另外需要注意的是做菜時温度不要過高，也不宜烹調時間太久，以免高温破壞食物中的營養成分。
導致孕期容易貧血的原因
1、缺鐵
鐵是構成血紅蛋白的主要原料。懷孕後胎兒的生長髮育對鐵的需求量有所增加，此時如果孕媽咪的營養不足就無法滿足胎兒的鐵需求。造成孕媽咪缺鐵的原因有懷孕前偏食、營養不良、腸道寄生蟲病、月經過多、胃病等，因為孕前鐵的攝入不足或排出過多，懷孕之後早期妊娠反應過大，孕吐嚴重，胃液分泌不足、食慾下降等都會影響到鐵的吸收，從而導致鐵的缺乏。孕期貧血中出現缺鐵性貧血的比率高達90%以上。
2、血液稀釋
女性懷孕後的血容量會逐漸增加，到了孕晚期，血容量可以增加1300毫升左右，其中血漿增加量是紅細胞的3倍多，因此血液被稀釋。
孕初期準媽吃什麼對胎寶寶好處多
1、黑米
黑米是非常適合準媽媽和新媽媽的補血米。由於黑米最適於孕婦、產婦等補血之用，還被稱為月米、補血米等。
2、大蒜
大蒜是日常餐桌上常見的食物，別看它小小一頭，卻富含多種營養物質。有抗炎滅菌、降低血脂、延緩衰老、預防鉛中毒、預防關節炎等作用。懷孕初期準媽媽常吃大蒜對身體非常有益，但是要注意少量吃，不可過多的吃生蒜，以免刺激腸胃，引起不適。
3、核桃仁
核桃仁不僅具有食用價值，也具有藥用價值。它含有蛋白質、維生素E等營養物質，具有補腎、養肝、健腦、壯骨等功效。準媽媽常吃核桃仁，不僅有助於促進胎兒骨骼、毛髮和細胞生長髮育，還能預防妊娠高血壓綜合症的出現。
4、藕
藕有很高的藥用價值，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素、纖維素等營養物質。懷孕初期準媽嗎可以用小火煨爛，切片加適量白糖或蜂蜜食用，有安神幫助入睡的效果。此外，產後還可以食用藕，可以消淤。
懷孕初期多吃2種蔬菜
1、蘿蔔
含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿蔔富含維生素A，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。但是，蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。
2、菜花
孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。
用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
結語：孕婦最講究的就是飲食營養了，為了胎寶寶的健康，孕媽媽們都需要吃一些有營養的食物，但是在進補的同時也要記得營養搭配均衡才行啊。以上分享了有關孕早期有營養的食物推薦，希望可以幫助到孕媽媽們！
