普洱生茶通常是黃綠色或墨綠色;熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。那麼，普洱生茶好喝還是熟茶好喝？怎麼區分普洱生茶的生熟？下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、普洱生茶好喝還是熟茶好喝
2、怎麼區分普洱生茶的生熟
3、普洱生茶不能和什麼一起吃
普洱生茶好喝還是熟茶好喝
生茶會好喝一些，熟茶的味道有點怪。普洱茶生熟的主要區別就是熟餅經過卧堆，並適度發酵，可以直接飲用，茶餅呈現深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮。
青餅，也可以俗稱生餅，是比較傳統的加工工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，靠時間和歲月的流逝，自然發酵，一般5到10年的茶才好喝。湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用。減肥效果好些。
怎麼區分普洱生茶的生熟
1、從口感區分
生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味。熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
2、從氣味上區分
生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。
3、從茶湯顏色區分
生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色。熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨着發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
4、從顏色上區分
生茶通常是黃綠色或墨綠色。熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。自然發酵的生茶則隨着發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，後變為板栗色或紅褐色，並有油亮的感覺。
普洱生茶不能和什麼一起吃
1、藥
無論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相剋的，茶中的物質易與藥物中所含的元素髮生化學反應而產生沉澱，影響藥效，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶。
2、高蛋白質
茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道里水分減少，影響消化系統，造成便祕。一般來説，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內不要喝普洱茶比較好。
