茭白是一種較為常見的水生蔬菜，口感清香，其中還含有多種維生素、微量元素、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、氨基酸等營養成分，其營養價值非常高，茭白的食用方法也有很多。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、茭白可以治療黃疸嗎
2、茭白不宜和什麼一起吃
3、茭白有點紅還可以吃嗎
茭白可以治療黃疸嗎
茭白具有治療黃疸的功效，尤其是對黃疸型肝炎更具有很好的治療以及緩解的功效，因此患有黃疸或者是黃疸型肝炎的患者不妨多吃些茭白。
茭白不宜和什麼一起吃
1、豆腐
茭白中含有很多的蛋白質以及豐富的微量元素，豆腐中的鈣質含量很高，但是茭白和豆腐是不能同時吃的，這主要是因為，茭白是水生植物，其中含有一定量的草酸，如果草酸跟鈣結合的話，那麼就會比較容易生成結石，這對人體健康來説是不利的。希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。
2、蜂蜜
雖然蜂蜜可以增加一些食物的甜味，而且蜂蜜中本身具備的營養也很高，但是跟茭白這種食物是不能同時吃的，如果把茭白和蜂蜜一起吃的話，那麼可能會造成一些不良的影響，會對腸胃造成一定的刺激，嚴重的還有可能會導致腹瀉腹痛的出現，因此吃茭白的時候就不要吃蜂蜜了，如果選擇吃蜂蜜的話，那就不要吃茭白，兩者反正是不能一起吃的。希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。
茭白有點紅還可以吃嗎
一般可以吃。
正常的茭白外皮是綠色的，其肉質潔白鮮嫩，若是放冰箱出現了變紅的情況，則多考慮是由於保存不當，存放時間過長，導致茭白缺水氧化所致，這樣的茭白仍然是可以繼續食用的，只是其口感和營養價值會要差很多;但是如果茭白除了變紅之外，還出現了其他變質反應，那麼則不宜繼續食用，否則會引起身體不適。
