冬棗是很好吃的水果,營養價值豐富,易清洗儲存,大多數人都愛吃。但是,有些不良商家為了讓冬棗更甜更大,會將冬棗泡藥水,這樣賺的錢更多,但人吃了危害是很大的。下面,我們來看看怎麼看冬棗有沒有泡過藥水相關介紹吧!
全文目錄
1、怎麼看冬棗有沒有泡過藥水
2、冬棗發苦怎麼處理
3、冬棗不甜怎麼吃
怎麼看冬棗有沒有泡過藥水
顏色
自然熟的冬棗是由青色逐漸變為紅色,所以多為青裏透紅,青紅之間沒有很明顯的分界線;而糖精浸泡過的冬棗多為暗紅或暗黃色,青色部分界限明顯。
質地
自然成熟的冬棗表皮光滑、堅硬,果皮和果肉緊密貼合;而糖精棗的表皮黏膩,甚至可能有褶皺、果皮鬆弛、果蒂偏軟的情況。
口感
自然熟的冬棗清脆爽口,果肉部分清甜,果皮基本無味,有股自然的清香,而糖精棗由於浸泡原因,果皮比果肉更甜,後味微苦,且清洗過的水也有甜味。
冬棗發苦怎麼處理
分情況討論。
如果購買的苦冬棗是糖精棗的話,攝入過多的糖精會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,導致食慾減退。短時間內食用大量糖精會引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等,引發惡性中毒事件,因此這樣的苦冬棗就不要吃了。
如果苦冬棗是因為沒熟的話,可以將冬棗切片曬乾,然後搭配蜂蜜、冰糖等甜味食物一起吃來遮蓋冬棗的苦味,這種方法是比較實用便捷的。
冬棗不甜怎麼吃
吃法一
1.準備適量冬棗、冰糖,將冬棗清洗乾淨,對半切開,剔核備用。
2.將冬棗和冰糖放入鍋裏,倒入適量的清水,蓋上蓋子開大火煮沸騰。
3.然後轉小火繼續煮30分鐘,期間再加少量細砂糖,煮完後味道會好吃很多。
吃法二
1.將冬棗洗淨,去除果核後切成小塊。
2.將冬棗倒入榨汁機中,然後加適量純淨水。
3.開機榨3-5分鐘,將榨好的果汁倒入杯中。
4.往杯子里加2-3勺蜂蜜,攪勻後味道也是很好吃的。