銀耳是生活中很常見的食材之一,很多人都愛喝銀耳湯,女性喝銀耳湯對身體也有很大的好處。那麼,銀耳紅棗不能和什麼一起吃?一起來看看本站帶來的介紹吧!
全文目錄
1、銀耳不粘稠是不是假銀耳
2、銀耳紅棗不能和什麼一起吃
3、銀耳紅棗湯在冰箱冷藏能放幾天
銀耳不粘稠是不是假銀耳
不一定。
如果銀耳煮不粘稠的話不一定就是假銀耳,還可考慮是銀耳沒有完全泡發或是煮的時間太短的原因,市面上的銀耳一般是乾製品,因此在煮之前要充分泡開,建議銀耳煮之前先用常温水泡開,再用温水泡半小時,如果是銀耳煮的時間太短,那麼多煮一會就容易煮粘稠了。
除此外,銀耳保存時間久了也是比較難煮爛的,在煮的時候需要更多的時間,也有可能是因為買到的銀耳品質不好,一般安全無硫的銀耳能煮粘稠,而硫磺燻蒸過的銀耳很難煮粘稠。
銀耳紅棗不能和什麼一起吃
高纖維食物
銀耳紅棗本身就含有較多的纖維素,這種物質難以被人體消化吸收,但是能幫助胃腸蠕動,如果是銀耳紅棗時又吃高纖維的食物如燕麥、紅薯、紫薯、芹菜的話,可能會有消化不良的症狀。
高蛋白食物
紅棗因其維生素C含量在果品中名列前茅,因此有“天然維生素丸”的稱譽,然而維生素C和蛋白質會相互發生反應,如果與高蛋白食物同食太多的話,可能會影響人體對蛋白質的吸收。
銀耳紅棗湯在冰箱冷藏能放幾天
最多兩天。
雖然銀耳紅棗湯在低温的環境下,其中的細菌微生物的生長繁殖會放緩,但是並不是完全停止滋生,因此銀耳紅棗湯在冰箱放久了還是會變質的,銀耳紅棗湯在冰箱冷藏最多放兩天,再繼續放就可能有變質的風險,而且食材在冰箱放置的越久,其所含的營養流失也越嚴重,所以建議銀耳紅棗湯最好是儘早食用完為宜。